大盤烤肉怎麼做-大盤烤肉的做法

“今天本來想做好幾樣菜，炒土豆絲，蒜爆羊肉片，炒西蘭花，黑木耳蘸辣根，恩，是這麼計劃的，老公打電話回來説回家吃飯，又想給他添一個烤肉。想來想去太麻煩了，就這樣全放一塊烤烤吧。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大盤烤肉的做法步驟

• 1、豬梅花肉切塊。

• 2、放入一袋烤肉醬。

• 3、拌勻醃製。

• 4、羊肉片化凍，放入水澱粉抓勻，撒椒鹽。

• 5、土豆去皮切片，黑木耳泡發洗淨，大蒜粒洗淨，鋪入烤盤，撒椒鹽。

• 6、西蘭花焯水。

• 7、加入花生油、椒鹽拌勻。

• 8、火腿腸切花刀，用花生油拌勻。

• 9、將醃好的豬肉鋪在蔬菜上，撒上孜然粉。

• 10、烤箱預熱，200度，烤20分鐘。

• 11、20分鐘後取出烤盤，將羊肉片、西蘭花、火腿腸鋪在烤盤邊緣，撒上孜然粉，繼續入烤箱200度烤15分鐘。

• 12、生菜洗淨備用。

• 13、搭配生菜，開吃。