香酥葱油餅乾~營養健康如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香酥葱油餅乾是一道製作十分簡單的小吃零嘴，葱油的味道經過烤制之後十分鹹香，葱的滋味搭配上豬油的滋味真的是十分美味的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的香酥葱油餅乾吧， 酥脆的表皮使得整個餅乾的味道十分美味，你值得擁有的呢！

主料

低筋麪粉 ：250
玉米油 ：55
牛奶 ：35
白砂糖 ：90
雞蛋液 ：40
香葱葉 ：30

輔料

小蘇打粉 ：2
鹽 ：2

具體步驟

先將香葱的葉子洗淨，晾乾水份，切成粒

用廚房紙吸乾水，稍微壓一下就可以了

把玉米油，白糖，雞蛋，鹽放進大碗裏攪拌均勻

把麪粉，小蘇打粉加入已經攪拌均勻的液體裏（關於是否過篩，個人覺得可過可不過）

加入事先已經切碎晾乾水份的葱粒

把所有的原料一起混合好，和成麪糰（如果太乾了建議加雞蛋液）

取一小塊麪糰，17克左右（月餅花片100克），用手把麪糰揉圓

把麪糰放到劃片上慢慢壓扁，我用的100克月餅的花片，直徑大概是7cm，厚度在0.3cm，不建議做太厚，雖然好脱模，但是烤的時間相對來説比較久，太薄了也不容易脱模.

開始的時候可能做的不是太圓，多試幾次吧,按照烤盤大小算一下一盤能放多少個，全部做好以後就可以進烤箱了

把烤盤放入烤箱，實測温度130度，上下火都是這個温度，時間20分鐘，如果沒有測温度的儀器，建議根據平時自己跟烤箱的磨合度來設置温度和時間，香噴噴的香葱餅乾出爐後，放涼到手有餘温的時候可以裝袋了