健康營養的洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：3個
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
薑絲 ：適量
紅辣椒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.原料1：洋葱3個，雞蛋3個.

2.洋葱洗乾淨去皮切絲。

3.把雞蛋加點鹽劃散。

4.鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋

5.然後弄成蛋花盛起來待用。

6.鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。

7.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

8.出鍋。是不是特別很簡單的菜了，平時也可以做做的

烹飪技巧

蓋蓋子悶，目的是去除辣味，