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關於蜜汁煎魚怎麼做的餐飲百科

蜜汁煎魚怎麼做-蜜汁煎魚的做法
  • 蜜汁煎魚怎麼做-蜜汁煎魚的做法

  • “煎魚主要還是調醬汁。。。。愛吃辣的寶寶們,可以提前把魚和泡椒,小米椒,泰椒,放點鹽,料酒,胡椒粉提前醃製下”食材明細主料魚(一條)芝麻(適量)香菜(適量)輔料蜂蜜(適量)辣醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜泥(適量)姜泥(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蜜汁煎魚的做法步驟...
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蜜汁秋刀魚怎麼做-蜜汁秋刀魚的做法
  • 蜜汁秋刀魚怎麼做-蜜汁秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(適量)輔料生粉(適量)水(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去頭尾,去骨,成完整的一片魚肉。2、蘸上生粉,抖掉多餘的粉。3、用中火煎。4、煎至金黃(其實顏色不重要,澆上醬汁什麼顏色都看不...
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香煎蜜汁雞胸怎麼做-香煎蜜汁雞胸的做法
  • 香煎蜜汁雞胸怎麼做-香煎蜜汁雞胸的做法

  • “雞胸肉是減肥人士首選,富含蛋白質但脂肪含量低。但煎雞胸很容易變幹變柴,難以下嚥。今天這個做法不幹不柴,鮮嫩多汁,非常好吃哦!幾點原因:醃製過夜非常入味,加入澱粉所以很嫩,用厚底煎烤鍋也有助於鎖住營養更鮮香。煎制五分鐘即可,大家一定要嘗試一下哦!”食材明細主料雞胸肉(250g...
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蜜汁金昌魚怎麼做-蜜汁金昌魚的做法
  • 蜜汁金昌魚怎麼做-蜜汁金昌魚的做法

  • “菜品酸甜鮮美,鮮嫩可口,入味十足!”食材明細主料金昌魚(400克)辣椒(5克)八角(5克)葱(20克)姜(10克)輔料白糖(10克)調料米醋(15克)醬油(30克)蠔油(10克)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁金昌魚的做法步驟1、金昌魚處理乾淨後,魚身兩面劃上幾刀備用。2、小碗里加入醬油。3、加入米醋。4、...
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蜜汁香橙煎蛋的做法 #禦寒美食#蜜汁香橙煎蛋 蜜汁香橙煎蛋怎麼做
  • 蜜汁香橙煎蛋的做法 #禦寒美食#蜜汁香橙煎蛋 蜜汁香橙煎蛋怎麼做

  • “麻陽的冰糖橙,做麪包剩下一半橙子泥,其實也可以有很多方式去解決,比如蛋糕。然而,剛剛做了麪包,再來個蛋糕,有點嫌多。忽然一下有了主意,去掉蛋糕的其他成分,只保留蛋,變成煎蛋,會是什麼樣呢?鹹味還是甜味,頗讓人難以定奪。最後決定,什麼也不放,就只是單純的橙香。剛剛入鍋沒多會,忽然...
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蒜香蜜汁煎中翅怎麼做-蒜香蜜汁煎中翅的做法
  • 蒜香蜜汁煎中翅怎麼做-蒜香蜜汁煎中翅的做法

  • “又到立秋時節,民間有立秋吃肉貼秋膘之説,但“貼秋膘”進補不等於只增加肉類、脂肪等的攝入“以肉貼膘”,而要結合自身狀況,平衡營養飲食,吃得健康。中醫認為秋天比較燥,肥膩的肉類、油炸食品不宜多吃,防止“上火”和消化不良。”食材明細主料雞中翅(適量)輔料蒜瓣(適量)葱(適量)調料...
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蜂蜜苦瓜汁煎餅怎麼做-蜂蜜苦瓜汁煎餅的做法
  • 蜂蜜苦瓜汁煎餅怎麼做-蜂蜜苦瓜汁煎餅的做法

  • 食材明細主料苦瓜汁(適量)麪粉(適量)輔料蜂蜜(適量)配料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜苦瓜汁煎餅的做法步驟1、備蜂蜜,苦瓜汁,麪粉。2、將苦瓜汁倒進麪粉裏,。3、放上蜂蜜。4、做餅的時候沒有白糖,只好用蜂蜜代替了。5、拌勻。6、不粘鍋裏燒油。倒進拌好的麪糊。7、...
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蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做
  • 蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(2只)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)姜(1大塊)蒜(1-2粒)幹辣椒(2個)冰糖(20g)小葱(適量)輔料生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(2湯匙)水(適量)鹽(1茶匙)雞精(2茶匙)胡椒(1茶匙)白芝麻(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁燉魷魚的做法步驟1、清洗魷魚去除內臟;2、生抽2湯匙、老抽2...
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蜜汁煎燒魚如何做簡單又好吃
  • 蜜汁煎燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮河魚:一條輔料薑片:適量白糖:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量醋:適量雞精:適量蜂蜜:適量香油:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.鮮魚清理乾淨,魚身上劃幾刀,抹上薄鹽至少兩小時使魚肉緊實,準備薑片,葱段2.魚身上拍面...
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蜜汁龍利魚怎麼做-蜜汁龍利魚的做法
  • 蜜汁龍利魚怎麼做-蜜汁龍利魚的做法

  • “在超市買回龍利魚柳,用品種不多的調味品稍加醃製後,煎熟,淋上蜜汁就是一道美味。龍利魚的營養很豐富,保健功效也很多,可以抗動脈血管粥樣硬化,健腦補腦,增強記憶,保護視力等等。”食材明細主料龍利魚(350g)輔料番茄(適量)豌豆(適量)調料蜂蜜(適量)蛋黃醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)鹹...
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蜜汁鰻魚的做法 拿手菜—蜜汁鰻魚 蜜汁鰻魚怎麼做
  • 蜜汁鰻魚的做法 拿手菜—蜜汁鰻魚 蜜汁鰻魚怎麼做

  • 食材明細主料鰻魚(適量(切段))輔料大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油,等5成熟的時候,下姜蒜炒香3、接着下鰻魚,煎到變色就好,不要煎到金黃,這樣肉就不嫩了4、鍋里加入剛漫過鰻魚的...
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蜜汁燒鰻魚怎麼做-蜜汁燒鰻魚的做法
  • 蜜汁燒鰻魚怎麼做-蜜汁燒鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚乾(半條)輔料醬油(1勺)料酒(2勺)冰糖(8-10粒)蜂蜜(2勺)熟白芝麻(少許)姜(少許)蒜(2瓣)白酒(1大勺)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨,放入清水中浸泡1小時以上。(中間換幾次水以去除鹹味)2、泡好的鰻魚重新放入清水中(水中加入1大勺白酒...
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蜜汁煎雞扒怎麼做-蜜汁煎雞扒的做法
  • 蜜汁煎雞扒怎麼做-蜜汁煎雞扒的做法

  • “跟照燒雞的做法基本一樣,寶寶很愛吃😀。”食材明細主料雞腿肉(4塊)輔料香菜(少量)調料黑椒鹽(適量)蜂蜜(適量)味淋(適量)料酒(適量)生抽(適量)高湯(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁煎雞扒的做法步驟1、雞大腿肉去骨,切成厚薄均勻的雞扒。在有薄膜的一面(帶雞皮的話,就是在雞皮上...
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蜜汁帶魚的做法 【東北】蜜汁帶魚 蜜汁帶魚怎麼做
  • 蜜汁帶魚的做法 【東北】蜜汁帶魚 蜜汁帶魚怎麼做

  • “帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮多吃些帶魚”食材明細主料帶魚(2條)香菜(1棵)輔料植物油(適量)葱(1段)...
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蜜汁碟魚柳怎麼做-蜜汁碟魚柳的做法
  • 蜜汁碟魚柳怎麼做-蜜汁碟魚柳的做法

  • 食材明細主料碟魚柳(150克)陳醋(10克)蜂蜜(15克)白糖(15克)老抽(3克)清水(10克)食用油(適量)麪粉(小許)料酒(10克)食鹽(0.5克)生抽(5克)葱姜(適量)輔料紅椒(小許)葱葉(小許)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁碟魚柳的做法步驟1、碟魚處理好2、取魚腹部魚片3、橫着打花刀4、魚片放容器內,放料酒5、...
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蜜汁烤帶魚怎麼做-蜜汁烤帶魚的做法
  • 蜜汁烤帶魚怎麼做-蜜汁烤帶魚的做法

  • “簡單零廚藝的蜜汁烤帶魚,只要把帶魚提前醃製入味,然後丟進烤箱,二十分鐘以後,就可以享用美味無油的烤帶魚啦!”食材明細主料帶魚(300克)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)鹽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)蜂蜜(2湯匙)芝麻(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,放...
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蜜汁煎燒魚怎麼做-蜜汁煎燒魚的做法
  • 蜜汁煎燒魚怎麼做-蜜汁煎燒魚的做法

  • “周天在家,一家人可以團團圓圓吃頓飯,今天就做個蜜汁菜~~~蜜汁煎燒魚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料大葱(1段)生薑(1塊)調料白糖(2勺)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)香醋(1.5湯匙)料酒(適量)蜂蜜(1湯匙)香油(1湯匙)白胡椒(適量)清水(150ml)麪粉(少許)花生油(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁煎燒魚的做...
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蜜汁烤魚怎麼做-蜜汁烤魚的做法
  • 蜜汁烤魚怎麼做-蜜汁烤魚的做法

  • “蜜汁烤魚,製作簡單,方便快捷,鮮嫩可口,醬香濃郁,香辣入味!廚房小白也能做的快手餐!”食材明細主料鯉魚(1400克)葱(30克)姜(20克)孜然粉(15克)辣椒粉(10克)蒸魚醬油(30克)料酒(30克)黃豆醬(20克)輔料熟芝麻(適量)香葱(5克)調料鹽(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤魚的做法步驟1、魚處理幹...
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蜜汁香草煎鴨脯怎麼做-蜜汁香草煎鴨脯的做法
  • 蜜汁香草煎鴨脯怎麼做-蜜汁香草煎鴨脯的做法

  • “南京素有~鴨之都美譽!所以鴨肉也是我家餐桌的出鏡明星,時而滷水、時而紅燒;時而燉湯、時而煎制,反正只要是鴨肉怎麼吃都成!今天我則是煎制的方式做的這道美食:鴨脯肉事先蜜汁烤肉料醃製一夜,再用多功能不粘鍋煎制,出鍋後撒了少許意大利香草,真是方便又快捷;味道更是沒話説~~~”食...
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蜜汁滷鯧魚怎麼做-蜜汁滷鯧魚的做法
  • 蜜汁滷鯧魚怎麼做-蜜汁滷鯧魚的做法

  • “老耿對鯧魚情有獨鍾,便宜的時候屯了一些,換着各種做法,按上海薰魚的做法做了小一些的鯧魚,味道很棒。”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料葱(適量)姜(1塊)料酒(1大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)白糖(2大勺)鹽(少許)香料八角(3只)香葉(5片)幹辣椒(1只)花椒(10顆)白寇(5顆)鹹甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜...
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蜜汁煎雞翅怎麼做-蜜汁煎雞翅的做法
  • 蜜汁煎雞翅怎麼做-蜜汁煎雞翅的做法

  • “這道蜜汁雞翅是閨女的最愛,所以做的次數比較多,,醃製的很入味,表層淡淡的香甜味,外焦裏嫩,還不那麼油膩,重點是雞翅清水浸泡兩小時以上去除了腥味,中途多換水哦!做出來的雞翅兩字“好吃””食材明細主料雞中翅(8只(新鮮))輔料花椒粒(1g)八角(1個)蒜(40g)姜(6g)葱(6g)鹽(4g)料酒(5g)玉米油(6g)蜂蜜(5...
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玉米蜜汁鹽煎肉 玉米蜜汁鹽煎肉怎麼做-玉米蜜汁鹽煎肉的做法 27的烹飪日記——
  • 玉米蜜汁鹽煎肉 玉米蜜汁鹽煎肉怎麼做-玉米蜜汁鹽煎肉的做法 27的烹飪日記——

  • “最近很迷泰國的醬料和玉米,於是,今天,又用甜辣醬、沙茶醬和玉米做了這道蜜汁鹽煎肉。簡單、快速度又美味喲~呼呼~~”食材明細主料豬五花肉(50g)輔料玉米粒(一碗)蒜苗(2根)配料泰式甜辣醬(根據個人喜好放)沙茶醬(一勺)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蜜汁鹽煎肉的做法步驟1、將...
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檸檬蜜汁煎雞翼怎麼做-檸檬蜜汁煎雞翼的做法
  • 檸檬蜜汁煎雞翼怎麼做-檸檬蜜汁煎雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)醬油(適量)檸檬醬(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬蜜汁煎雞翼的做法步驟1、雞亦劃刀,加入所有調料,姜拌勻醃製半個小時。2、鍋裏熱油,放入雞亦小火慢煎。3、煎至兩面金黃,倒入醃製的醬汁。4、翻...
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蜜汁帶魚怎麼做-蜜汁帶魚的做法
  • 蜜汁帶魚怎麼做-蜜汁帶魚的做法

  • “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它性温,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚一般清蒸或者紅燒,今天我先把帶魚炸熟後放入醬汁裏浸泡入味!”...
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蜜汁香煎鯛魚怎麼做-蜜汁香煎鯛魚的做法
  • 蜜汁香煎鯛魚怎麼做-蜜汁香煎鯛魚的做法

  • 食材明細主料鯛魚(2條)輔料黃酒(適量)蜂蜜(1勺)澱粉(1勺)水(適量)黑胡椒(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(2克)生抽(1勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁香煎鯛魚的做法步驟1、先將鯛魚洗浄瀝乾,魚身兩面均勻抹鹽和黑胡椒醃製20分鐘2、放入鍋內煎用中火煎至兩面金黃盛出3、先用剩餘把葱姜煸...
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