椒鹽蘑菇的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
蘑菇 :500輔料
蛋黃 :1個具體步驟
1.蘑菇撕小條,洗淨,略擠出其中的水.
2.放入其他所有材料,調料味道要調好,因為炸出來後不需要再調多餘調料.另外鹽量不要放過多,因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份.
3.混合均勻後蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小火炸了,要用筷子不停攪拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了.如果之前油温沒掌握好,可以把油再燒熱復炸一下.撈出瀝油即可.
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