綠色食物椒鹽蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘑菇 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
麪粉 ：適量
椒鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蘑菇掰開，泡水幾分鐘，去掉農藥

2.將蘑菇撕成小條，打入一個雞蛋，攪拌一下

3.再倒入適量麪粉，加鹽、椒鹽，少量糖調味

4.攪拌成這樣的黏稠糊狀就可以了

5.鍋裏放油，油量要比日常炒菜多些

6.油熱後將蘑菇倒入鍋內煎炸

7.炸到金黃色盛出

8.最後再撒入少量椒鹽調味即可

烹飪技巧

炸蘑菇的時候，為了防止它們粘連成塊，可以用筷子把他們攪拌分開。