綠色食物金針菇炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉絲 ：100
金針菇 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
葱 ：適量
水 ：適量
料酒 ：適量
榨菜 ：適量

具體步驟

1.金針菇洗淨

2.豬肉切絲，加料酒，加澱粉

3.鍋中倒油

4.燒熱，放入肉絲

5.炒至變色

6.放入金針菇翻炒

7.加水沒過邊緣

8.放入適量榨菜絲，鹽

9.蓋上鍋蓋

10.煮約5分鐘，加葱

11.盛出裝盤

烹飪技巧

加了榨菜的金針菇風味更佳