椒鹽杏鮑菇的做法你知道嗎

在日常生活中，我們都會吃到杏鮑菇，之所以選擇杏鮑菇主要是因為它的營養價值高，偶爾吃一些有益身體健康。杏鮑菇內含多重營養物質，富含蛋白質。不僅能提高人的免疫力，還能預防一些疾病，所以怎叫人不喜愛呢？可是椒鹽杏鮑菇又如何？該怎麼做呢？

杏鮑菇

杏鮑菇是我很喜歡的一種食材，杏鮑菇跟蠔油、黑椒、椒鹽等調料搭配都很不錯，今天我用杏鮑菇跟椒鹽搭配，是做法特別簡單的一道菜，但味道卻很讓人驚喜。

杏鮑菇之前做過很多次了，幹鍋杏鮑菇、海鹽牛油果杏鮑菇，做起來都是快手又下飯的。最棒的一點是，它還可以做成零食。颱風天不能出門，一家人一起動手，做一個夜市上才能吃到的椒鹽杏鮑菇，一定是終生難忘的記憶。

杏鮑菇裹在酥酥的、脆脆的、被油脂充分滋潤過的外皮裏。咬下去，先是香酥的外殼，然後是細膩的菌菇肉，椒鹽粉的味道隨之襲上舌尖。

一、簡單做法步驟

杏鮑菇切塊，裹上面糊和麪包糠，下油鍋炸至金黃。最後根據個人口味，撒上椒鹽粉或者辣椒粉。

簡單四步，就能做成令人着迷的炸物。

要是家裏有，再搭配一杯檸檬蘇打水，幸福得要冒泡泡了，哪裏還記得什麼颱風天。

二、椒鹽杏鮑菇的做法

食材：小杏鮑菇5個、麪粉30g、雞蛋1個、清水30g、麪包糠50g、鹽0.5g、食用油

食譜：1、杏鮑菇洗淨切小塊備用

2、雞蛋打散，加入清水混合均勻

3、加入鹽和麪粉，攪拌至細膩無顆粒，麪糊就完成啦

4、杏鮑菇先在裹上面糊，再裹麪包糠，放盤子裏備用

麪包糠我用了兩款，一款是白麪包糠，炸出來顏色較淺;一款是黃麪包糠，炸出來顏色較深，小夥伴們可以根據自己的喜好來使用

5、起鍋熱油，放入裹好的杏鮑菇，炸至表面金黃，撈出瀝乾油

油的温度用木筷子來檢查，筷子入油鍋，如果起小泡泡就説明可以了

6、炸好的杏鮑菇撒上椒鹽就可以享用。

也可以蘸番茄醬、辣椒醬、或者辣椒粉等等，根據個人喜好食用

杏鮑菇雖是菌，卻有媲美頂級肉類的口感，細嫩無纖維，汁水充沛。椒鹽香料被油脂激發出更濃郁的味道，這曼妙的油脂香，是夜市的滋味沒錯了!

在不可逆轉的天災面前，恐懼和不安無濟於事，提前做好防衞工作，用吃吃喝喝去安撫自己和家人，不失為一段美好的回憶。外面狂風暴雨，屋裏卻是椒鹽香味的空氣，很多年後想起來，嘴角都會忍不住上揚。

通過上文關於椒鹽杏鮑菇的做法就介紹到這裏了，相信大家對椒鹽杏鮑菇的簡單做法已經瞭解得差不多了，是時候可以自己動手試一試怎麼弄了哦，保證試過一次就會有第二次呢。這樣的美食，學會了就是多一門廚藝呢，以後誰來做客都不怕啦。