芒果白巧冰淇淋怎麼做-芒果白巧冰淇淋的做法

“小暑將近，週末的午後恨不得泡在泳池裏，酷暑難耐的日子，冰淇淋是絕對的良方。這款口味偏向熱帶風情，芒果的濃郁香氣和甜味，搭配白巧克力的奶香，口感綿密忽閃而出的脆片，非常豐富，對於喜歡巧克力和芒果的朋友，絕對會喜歡！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果白巧冰淇淋的做法步驟

• 1、準備食材，芒果切丁備用。

• 2、糖和蛋黃混合，加入檸檬汁攪拌均勻，再分次加入熱牛奶，攪拌均勻，如果不是生食蛋，可以再小火加熱至冒泡，放涼備用。

• 3、然後與芒果一起倒入料理機中打碎。

• 4、淡奶油打發至9分發，再與芒果牛奶蛋黃液混合均勻。

• 5、最後放入白巧克力塊攪拌均勻。

• 6、倒入乾淨容器中，冷凍一晚即可。

小竅門

吃前提前拿出，室温回温十分鐘，這樣可以輕鬆挖出冰淇淋球。