![青豆蒸鹹魚怎麼做-青豆蒸鹹魚的做法]( "青豆蒸鹹魚怎麼做-青豆蒸鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹鮁魚（一條）青豆（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青豆蒸鹹魚的做法步驟1、主料：鹹鮁魚一條、青豆適量。2、輔料：料酒、生抽、葱、姜。3、把鹹魚剁成塊。4、放入清水浸泡2小時以上。5、把葱姜切碎備用。6、將泡好的魚塊洗...
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![鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做]( "鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做")
- “鹹魚我一般喜歡蒸着吃，覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚（一條）豆腐（250克）輔料葱（10克）蒜（10克）姜（10克）配料醋（5克）醬油（5克）蠔油（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上，取出切成塊。2、豆腐切片。3、一層層墊在碗的底部。4、再在...
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![鹹脆青椒蒸鹹鴨蛋如何做簡單又好吃]( "鹹脆青椒蒸鹹鴨蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹脆青椒蒸鹹鴨蛋。青椒獨有的蔬菜的爽脆讓她深受大眾的歡迎，而在我們這道菜中，配上鹹鴨蛋，鹹鴨蛋獨有的油脂充分浸入青椒中，而青椒的清淡又正好配上了鹹鴨蛋的鹹香，兩者合二為一，互相彌補各自的不足，真是搭配的...
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![蒸乾鹹魚怎麼做-蒸乾鹹魚的做法]( "蒸乾鹹魚怎麼做-蒸乾鹹魚的做法")
- “幹鹹魚是經過醃漬、晾曬等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等，因口味獨特而廣受人們的喜愛。”食材明細主料幹鹹魚（適量）豬肥肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸乾鹹魚的做法步驟1、...
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![鹹魚青菜面怎麼做-鹹魚青菜面的做法]( "鹹魚青菜面怎麼做-鹹魚青菜面的做法")
- 食材明細主料鹹魚（3塊）青菜（適量）麪條（3人份）輔料鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚青菜面的做法步驟1、鹹魚3塊。頭天晚上剩下的，不想浪費！2、大火燒開，下入麪條，煮熟。3、加入鹹魚。4、加入一勺生抽。5、加入青菜。6、一勺鹽拌均勻即可。7、完美，早餐來一份，開吃...
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![蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法]( "蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法")
- “鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡三個小時，撈出來濾幹。2、放入十香粉和花椒粒拌勻。3、...
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![私房鹹魚蒸豆腐如何做簡單又好吃]( "私房鹹魚蒸豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：500豆腐：250輔料醋：15ml美極鮮：10ml葱：10蒜：10醬油：5ml姜：10蠔油：5ml具體步驟1.鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上，取出切成塊。2.豆腐切片。3.一層層墊在碗的底部。4.再在豆腐上撒上一些葱段，薑片，蒜瓣。5.在小碗中...
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![蒸鹹魚幹怎麼做-蒸鹹魚乾的做法]( "蒸鹹魚幹怎麼做-蒸鹹魚乾的做法")
- 食材明細主料鹹魚幹（300g）輔料料酒（一匙）蒸魚豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨，切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和鹹魚混裝盤中，把料酒勻灑在魚上。3、放入開水鍋中蒸十五分鐘即可。4、出鍋後澆上蒸魚豉油即...
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![鹹魚蒸豆腐怎麼做-鹹魚蒸豆腐的做法]( "鹹魚蒸豆腐怎麼做-鹹魚蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹黃瓜魚（1只）輔料嫩豆腐（1塊）梅花肉（少許）蠔油（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）葱（適量）紅椒（適量）生薑（2片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切成8小塊。2、鹹黃瓜魚。3、豆腐平鋪碗底，把切塊的黃瓜魚放在豆腐上。4、梅花肉切成薄片鋪在魚上...
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![鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做-鹹魚粹肉蒸豆腐的做法]( "鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做-鹹魚粹肉蒸豆腐的做法")
- “豆腐切半放在碗中，肉粹鋪平在豆腐上，鹹魚洗淨切薄片2-3，排在肉粹上，辣椒切片和姜切絲撒在鹹魚上，再放上幾朵芹菜。調味料：少許的鹽，少許味精，少許魚露，水5大湯匙，拌勻，淋在鹹魚上。放入蒸15-20分鐘。取出即可食”食材明細主料豆腐（切半）鹹魚（切薄片3片）粹肉（3大茶匙）輔料姜（6片切絲）紅辣椒...
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![蒸鹹魚的做法 含豐富維生素之----蒸鹹魚 蒸鹹魚怎麼做]( "蒸鹹魚的做法 含豐富維生素之----蒸鹹魚 蒸鹹魚怎麼做")
- “鹹魚的營養價值；1.鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸，特別是其中的賴氨酸，它是米、面等糧食中最缺乏的，可避免賴氨酸缺乏症的發生。2.鹹魚所含脂肪都是對人體健康極為有益的不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助於大腦及神經發育，對於提高孩子智力，防止動脈硬化和心...
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![清蒸鹹魚怎麼做-清蒸鹹魚的做法]( "清蒸鹹魚怎麼做-清蒸鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚（300克）輔料薑片（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鹹魚的做法步驟1、食材：鹹魚（已清洗）、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着，擱入薑片。5、加適量的料酒。6、加適量的味精。7、然後，放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸上8...
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![幹蒸鹹魚怎麼做-幹蒸鹹魚的做法]( "幹蒸鹹魚怎麼做-幹蒸鹹魚的做法")
- “這是有着冬天味道的一道菜，鹹魚有時處理不好，很腥，放對料就能做出很好吃的鹹魚”食材明細主料鹹海鰻（半條）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）香菜（1棵）乾紅辣椒（2、3個）鮮紅辣椒（1個）桔子皮（少許）配料黃酒（1湯匙）白糖（1茶匙）雞精（少許）紅燒汁（半湯匙）生抽（半湯匙）醋（幾滴）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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![紅燒鹹青魚怎麼做-紅燒鹹青魚的做法]( "紅燒鹹青魚怎麼做-紅燒鹹青魚的做法")
- 食材明細主料鹹青魚（350克）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜瓣（適量）配料老抽（適量）黃酒（適量）白砂糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鹹青魚的做法步驟1、青魚段切成小塊，用清水浸泡1小時左右，去掉部分鹹味。洌幹水分備用2、起油鍋，爆香葱薑蒜辣椒，下魚段翻炒至稍稍焦...
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![手把手教你蒸鹹魚！-鹹魚怎麼蒸]( "手把手教你蒸鹹魚！-鹹魚怎麼蒸")
- 我們常用“鹹魚”二字來調侃自己或者別人的不上進。很多人印象中的鹹魚不但鹹，還有一股臭味，殊不知，鹹魚也可以做成一道佳餚，比如蒸鹹魚。沿海的小夥伴對蒸鹹魚這道菜肯定不陌生，小編小時候每次家裏做蒸鹹魚，都會忍不住多扒一碗飯。第一次吃蒸鹹魚的人，不久也會被它獨特的鹹香風...
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![豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法]( "豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法")
- “豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道”食材明細主料豆豉（適量）鹹魚（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鹹魚的做法步驟1、準備好材料2、鹹魚用水泡一下（最好是泡一夜）除去過多鹹味3、鹹魚...
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![青椒炒鹹魚怎麼做-青椒炒鹹魚的做法]( "青椒炒鹹魚怎麼做-青椒炒鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚幹（適量）輔料青椒（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒鹹魚的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入鹹魚幹翻炒。3、放入青椒翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺香醋，一勺生抽，倒入適量清...
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![鹹魚蒸肉怎麼做-鹹魚蒸肉的做法]( "鹹魚蒸肉怎麼做-鹹魚蒸肉的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（200g）鹹魚（少許）輔料薑絲（適量）生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸肉的做法步驟1、準備以上食材，鹹魚提前泡發2、瘦肉放入生粉，生抽一勺，白糖少許，鹽少許，油適量攪拌均勻，醃製10分鐘3、把醃好的豬肉放入盤裏，再放上鹹魚和...
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![鹹魚蒸蛋怎麼做-鹹魚蒸蛋的做法]( "鹹魚蒸蛋怎麼做-鹹魚蒸蛋的做法")
- “這道菜記不清是在哪裏吃到過了，只記得當時覺得很好吃，家裏正好有鹹魚，所以自己估摸着拿來試了一下，還不錯，就是感覺蛋液太厚了點，下次可以再搞稀點。因為是第一次做，有做過這種做法的有經驗的筒子，或者知道正宗做法的筒子歡迎指教。”食材明細主料鹹魚（半條）雞蛋（一個）輔料生薑（適量...
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![一滷鮮鹹魚蒸豆腐怎麼做-一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法]( "一滷鮮鹹魚蒸豆腐怎麼做-一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料一滷鮮鹹魚（4條）豆腐（130克）剁椒（20克）輔料茼蒿葉（小許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、新鮮小黃花魚。2、去頭，去魚鱗，去內臟，洗淨。3、盆底撒食鹽。4、放上洗好的魚，然後魚身撒鹽。5、一層一層放好。6、全部放完，撒鹽。7、醃製一夜。8、...
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![豆腐木耳燉鹹青魚的做法 豆腐黑木耳燉鹹青魚 豆腐木耳燉鹹青魚怎麼做]( "豆腐木耳燉鹹青魚的做法 豆腐黑木耳燉鹹青魚 豆腐木耳燉鹹青魚怎麼做")
- “家鄉臨江靠海，所以水產也就吃的多。炎熱的夏天，7月份是休漁期，所以海鮮少且貴。這個時候，冬天醃的鹹魚就派用場了。用嫩嫩的豆腐與鹹魚做菜，豆腐吃足了鹹魚的鮮鹹味道，就成了一道很獨特的美味！”食材明細主料鹹青魚（300克）豆腐（1塊）黑木耳（5朵）輔料油（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）甜面...
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![土豆蒸鹹魚如何做簡單又好吃]( "土豆蒸鹹魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹魚：100土豆：500香葱：1棵老薑：20雞精：5油：4茶匙（20ml）輔料具體步驟1.將鹹魚切成2cm大小的菱形塊。2.土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片。香葱洗淨切碎。老薑削去外皮，切成薄片。3.取一隻大碗，將土豆片整齊地鋪在碗底，再...
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![美味鹹魚蒸土豆如何做簡單又好吃]( "美味鹹魚蒸土豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：500鹹魚：100輔料薑片：適量香葱：適量具體步驟1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，鹹魚切成小塊，香葱切末，薑片備用;2.把切好的土豆片在碗底碼好，鹹魚鋪在土豆片上，再放上薑片，淋上一些油，上鍋蒸20分鐘左右;3.蒸至土豆熟...
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![鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做]( "鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做")
- “昨天本來計劃醃一下小黃花魚煎着吃來的。處理好魚醃上了，某人來電話説有飯局。我自己吃的少，不值當做。就放着醃製了一天，做成一滷鮮鹹魚。記憶裏小的時候，大多數的時候吃魚，都是這樣蒸着吃，那時候覺得好美味的。”食材明細主料白菜（2片）鹹魚（幾條）葱（少許）燒肥肉（幾片）姜（少許）輔料食...
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![蒸鹹鮁魚怎麼做-蒸鹹鮁魚的做法]( "蒸鹹鮁魚怎麼做-蒸鹹鮁魚的做法")
- “每年到了秋冬季沿海地區的人們開始醃製鹹魚，醃製鹹魚的種類有鮁魚、片口魚、小黃花魚、老闆魚、海鮎魚、帶魚等等。因為鮁魚肉厚刺少也是家家户户醃製最多的一種，今年自己醃製的鹹鮁魚乾也晾曬好了。”食材明細主料鹹鮁魚（適量）輔料葱（適量）花生油（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量...
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味味甜
