![黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法]( "黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法")
- “黃魚煨面是上海傳統的漢族小吃，魚香肉嫩、入口即溶。先將魚肉剔片，再切成4小塊，拌入少許蛋白、鹽及澱粉略醃，雪裏蕻洗淨切碎。用兩大匙油爆香葱、姜後，放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎，隨即淋料酒1大匙，加入清水及所有調味料煮10分鐘，將鍋內所有材料撈除，剩下高湯，然後放入切碎的雪裏...
- 5568
![黃魚煨面怎麼做]( "黃魚煨面怎麼做")
- 黃魚煨面是一種特色麪食，主要原料是麪條和黃花魚，然後加入配菜雪菜。其味道酸爽得勁，而且營養豐富，是很多人日常家常主食之一。那麼這樣一種佳餚，該怎麼製作才能讓它更加美味呢？接下來就讓小編帶大家來了解一下黃魚煨面的做法吧。黃魚煨面原料黃花魚一條、雪菜1棵配料白胡椒粉1...
- 21583
![好吃的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "好吃的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：1條麪條：100雪菜：50小葱：4根生薑：1小塊大蒜：4瓣雞蛋清：1個輔料料酒：2湯匙鹽：1~2茶匙生粉：2湯匙胡椒粉：1茶匙豬油：1勺具體步驟黃魚洗淨，去骨片，去兩側的魚肉切塊魚肉瀝乾水後加1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉醃製，再用蛋...
- 31321
![上海黃魚煨面的做法]( "上海黃魚煨面的做法")
- 上海黃魚煨面是上海地區一道有名的菜餚，它集合了魚的鮮香和麪的綿柔，是一道老少咸宜的菜品。黃魚煨面營養豐富，鮮香味美，和日式的各式拉麪和湯麪一樣，體現的就是一個鮮。如何做這道黃魚煨面呢，下面小編就給大家介紹一下該菜品的製作方法。中國人做菜總是講究一個鮮字，其它的味道...
- 14306
![香噴噴的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "香噴噴的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條濕麪條：500雪菜：100輔料豬油：適量鹽：適量生薑：2塊青花椒：12粒具體步驟黃魚去內臟、腹膜、魚鱗、背鰭、清洗乾淨，沿着背部脊樑切開一刀。用鹽、花椒粒、生薑片在黃魚全身反覆搓，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱...
- 30570
![風味黃魚雪菜煨面如何做簡單又好吃]( "風味黃魚雪菜煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘黃魚雪菜煨面是我國上海地區一道傳統的風味美食，黃魚是上海地區非常常見的一種魚類，和雪菜搭配真的是絕佳的選擇，湯汁濃醇爽滑，風味鮮香適口，吃起來滿口生香，經久不散，真的是讓人慾罷不能，吃一口面，喝一口湯，難怪上...
- 7475
![清淡的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "清淡的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：200麪條：200雪菜：100輔料小葱：幾根生薑：1小塊大蒜：幾瓣雞蛋：1只生粉：少許胡椒粉：少許鹽：少許具體步驟黃魚洗淨，去骨取肉。魚肉瀝乾水後用鹽和胡椒粉醃製，再用蛋清、生粉上漿備用。用少許豬油煸炒葱薑蒜，再入...
- 27757
![爽口的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "爽口的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊葱：5棵糖：1茶匙料酒：2湯匙麪條：適量具體步驟黃花魚去內臟去鱗，洗淨後，從魚尾處，貼着魚骨橫着片下魚肉。魚肉切塊，加葱段，薑片，鹽，料酒，醃15分，魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色鍋...
- 8081
![好吃的黃魚雪菜煨面如何做簡單又好吃]( "好吃的黃魚雪菜煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃魚雪菜煨面是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。黃花魚含有豐富的蛋白質，魚味鮮美，可增進食慾，可以用來烹飪的方法也多種多樣。雪菜味道鮮美，具有利尿止瀉，兩者的搭配形成獨特的口感，使人食慾倍增。來上這樣一...
- 10110
![鹹香的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹香的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條果蔬面：300芽菜：100輔料葱：適量姜：3片蒜：4瓣生粉：2勺料酒：4勺鹽：2勺蛋清：1個具體步驟兩條魚取背肉，加蛋清生粉上漿，在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用，芽菜末炸幹。剔下的魚骨和魚頭丟...
- 10410
![鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法]( "鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法")
- “黃魚刺少，營養價值豐富。雖然我是一半的北方人，但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親，還可以加我的微信訂閲號：wanweimeixue主料：黃魚兩條，麪條200克，雪菜100克輔料：小葱、生薑、大蒜適量調料：料酒、鹽、雞蛋1個（只用蛋清）生粉、胡椒粉、豬油各少許”食材明細主料黃魚（400克左右...
- 30642
![營養的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "營養的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊香葱：5棵糖：1茶匙料酒：2湯匙具體步驟黃花魚去內臟去鱗，洗淨後，從魚尾處，貼着魚骨橫着片下魚肉；魚肉切塊，加葱段，薑片，鹽，料酒，醃15分；魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色；鍋裏底油，炒...
- 31287
![鮮嫩的黃魚雪菜煨面如何做簡單又好吃]( "鮮嫩的黃魚雪菜煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃魚雪菜煨面是一道很美味的麪食，一個人在家很不方便，弄菜什麼的額，又麻煩所以更多時間都是做麪條，麪條有好多種做法下湯炒着吃，各種各樣，今天這道就是下湯但是這個湯卻很特別用的黃魚和雪菜一起和着麪條一起煮...
- 13460
![黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：適量綠竹筍片：適量魚煨湯：適量細麪條：適量小白菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量蛋清：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、去骨去皮切小塊；小白菜洗淨、瀝乾水份，備用。2.取一大碗，將作法1的魚塊放入碗中，並加入...
- 15636
![美味上海黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "美味上海黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都知道魚類的營養物質含量是非常高的。不管是小孩子補腦還是產婦補身體魚都是非常好的選擇。但是怎樣才能將魚類的營養吸收的最充分呢？這就是今天要推薦給大家的這份美味上海黃魚煨面了。魚肉可以直接...
- 15222
![易食的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "易食的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊香葱：5棵糖：1茶匙具體步驟黃花魚去內臟去鱗、洗淨後、從魚尾處、貼着魚骨橫着片下魚肉;魚肉切塊、加葱段、薑片、鹽、料酒、醃15分魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色鍋...
- 11803
![鹹鮮的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：6條青椒：2個麪條：200輔料色拉油：適量鹽：適量黑胡椒：適量料酒：2勺澱粉：適量薑片：6片白胡椒粉：適量具體步驟買回的小黃魚先處理乾淨，去頭去肚腩後，取下背部2片肉加點料酒、薑汁、鹽、黑胡椒碎醃製30分鐘醃製...
- 11381
![鹹淡適宜的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹淡適宜的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃魚煨面本以為是一道別致的菜式，其實是一道麪食。不過這碗麪食的確是下足了材料和功夫烹製而成。黃魚含有豐富的蛋白質和其他營養物質，還有其他輔料也是各有千秋。麪條可以選擇自己喜歡的口味，鹹淡適宜的黃...
- 24480
![燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法]( "燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）輔料燉肉湯（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉肉湯煨黃花魚的做法步驟1、黃花魚兩條2、黃花魚洗淨，拍上乾麪粉備用。3、熱鍋放涼油，放入黃花魚煎制。4、煎到兩面金黃色盛出備用。5、燉肉湯+醋+料酒+白...
- 11052
![魚面煨湯如何做簡單又好吃]( "魚面煨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料魚面：150豬脊骨：700輔料生薑：1塊紅尖椒：2個小葱：2-3支花椒：15粒鹽：適量料酒：1湯匙胡椒粉：少許具體步驟1.魚面淘洗乾淨，放入清水盆中浸泡，浸泡至軟身。2.鍋坐水，1/2生薑拍碎入鍋，小葱洗淨挽葱結入鍋，撒點花椒粒，開鍋後...
- 9841
![美味的上海黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "美味的上海黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上海黃魚煨面這道美食採用新鮮的小黃魚、青椒、麪條等多種食材精心製作而且，不僅味道鮮美而且營養豐富。小黃魚肉質細嫩而且富含多種人體所需的營養物質，長期食用有利於人體健康，搭配上美味的青椒以及麪條經...
- 32841
![如何做簡單又好吃-自制黃魚煨面]( "如何做簡單又好吃-自制黃魚煨面")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這段自制黃魚煨面這道菜裏面的黃魚一定要記得要去掉它的魚腥味，而且要讓她非常難過，吃起來會更加的馨香，裏面的麪條也是十分的有勁道，很有嚼勁，吃起來讓人有一種滿足感，尤其是早餐的時候就可以多吃點黃魚煨面，營...
- 6752
![黃魚煨面到底怎麼做才不腥]( "黃魚煨面到底怎麼做才不腥")
- 黃魚煨面很多北方小夥伴不一定熟悉，但是對於南方人來説是從小吃到大的。黃魚煨面是上海地區傳統的一道美食。主要是將魚片和麪條放在一起烹製。製作好的黃魚煨面色澤金黃，香氣撲鼻非常好吃。那麼我們自己在家做黃魚煨面的時候怎麼做才不腥呢？小編來告訴大家關於做這道美食的...
- 25572
![家常黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "家常黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條果蔬面：300輔料葱：適量姜：3片芽菜：100具體步驟兩條魚取背肉，加蛋清生粉上漿，在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用，芽菜末炸幹。剔下的魚骨和魚頭丟盡鍋子，加葱薑蒜爆炒，要炒到位。加水...
- 23920
![黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做]( "黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做")
- “九河下梢天津衞，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的説法，這説明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨目，秋天蟹最肥，冬天有韭黃和鐵雀。不過我小時候，已經是供...
- 9396
味味甜
