口感不錯的咖喱菜花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
菜花 :250
韭菜 :50
咖喱 :適量
油 :適量
主料
水發木耳 :50菜花 :250
韭菜 :50
輔料
蒜末 :適量咖喱 :適量
油 :適量
1.菜花洗淨,用手掰成小朵,在水中焯熟撈出晾涼。
2.泡發好的木耳。韭菜也洗淨切段。
3.準備好咖喱塊。
4.鍋中加入油,燒至七成熱,放入蒜末爆香。
5.放入菜花和木耳翻炒三分鐘。
6.再加入少許開水。煮一分鐘。
7.改小火,放入咖喱塊。
8.將咖喱塊輕輕攪拌,直到全部融化,湯汁逐漸收粘稠。
9.放入韭菜。
10.再一起翻炒一分鐘,即可出鍋。
1:菜花事先焯熟,這樣吃的時候更熟爛一些,比較適合老人和小孩子。而且如果一次吃不完一個花菜,焯熟後將一半放到冰箱中,第二天再吃的時候拿出來做一下就可以,做的時候時間也會縮短。
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