口感不錯的花蛤湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花哈 ：500

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：半個
葱花 ：適量
大蒜子 ：1個
油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.讓花蛤在鹽水中浸泡把泥沙吐盡。

2.洗淨後瀝乾水備用。

3.熱鍋下油。

4.加入辣椒和大蒜子爆香。

5.加放鹽。

6.加放料酒和醬油。

7.加放適量清水至燒開。

8.倒入花哈後燒開。

9.用大火燒至花哈全部張開口，撒入葱花即可起鍋。

10.裝盤即可食用。

烹飪技巧

無