- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開處方。蘿蔔個大肉嫩水分足,最可貴的是它與任何葷菜都能搭配,尤其今天要做的湯——黑魚湯。黑魚湯常被燒給開刀手術的病人喝,因為它有生肌作用,可以促進傷口癒合。但要注意的是,由於黑魚的生肌效果太好,如果大量食用,會導致傷口肌肉生長太快而突起。黑...
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- “非常家常的一道菜,白蘿蔔醬燜海黑魚。我們一家愛吃魚,最近吃得最多的就這種海里的黑魚。海黑魚,肉質緊實,既可以燉湯又可以紅燒,兩種做法各具特色,都很受歡迎。白蘿蔔具有鎮咳化痰、消食化積、降壓調脂、殺菌抗癌、通便利尿、緩解頭痛的功效。海黑魚具有補脾利水,去瘀生新,清熱...
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- “這種魚廣東叫生魚,其它地方叫什麼俺們不知道。”食材明細主料生魚(適量)蘿蔔絲(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲生魚湯的做法步驟1、原料圖。生魚切大塊、蘿蔔切絲,姜切絲。2、鍋裏下少許油,爆香薑絲。3、下魚塊,小火煎至兩面微黃...
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- “今天降温了,好冷哦,突然想喝熱湯。下班後時間已經不早了,煲排骨湯或者雞湯都來不及了,那麼就和鮮美的魚湯吧~!去菜市場買了一條黑魚和青頭蘿蔔,回家住黑魚蘿蔔湯喝哦!黑魚湯很鮮,是温補,適合老人、小孩和產婦~!”食材明細主料黑魚(適量)輔料青頭蘿蔔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適...
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- “之所以叫無敵丸子,是因為它可以炒、燉、溜、煮湯、烤、炸、燴、涮火鍋都行。涮火鍋是首選。”食材明細主料花生(適量)胡蘿蔔(一根)輔料麪粉(適量)糯米粉(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生蘿蔔丸的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切碎2、花...
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- “魚湯麪的特點是:湯濃、味鮮、面香。民間常有“吃碗魚湯麪,賽過老壽星”之説。雖是區區一碗湯麪,卻是處處考究,煞費苦心。最為關鍵的則是製作魚湯。取黑魚先煎制焦黃,再小火煨煮,經過熬製後,魚湯醇厚,色白如乳,肥而不膩,鮮而不腥。麪條下熟後,以冷水“過橋”。碗中放入麪條,再舀兩勺...
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- “1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。3.蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫...
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- “自小,爺爺就給我説“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎及解毒作用,但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含有豐富的鈣質,和蘿蔔一起用來煲湯,是完美搭配。而且,這道...
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- 食材明細主料蘿蔔(適量)雞蛋(一個)水(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蛋花湯的做法步驟1、準備好食材2、鍋中放少許油,下入薑末炒香3、下入蘿蔔炒一下4、加水燒開後,打上蛋花,放點鹽,放點味精即可...
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- “營養湯品,多喝對身體好。”食材明細主料雞腳(4個)雞脖子(2條)花生(少許)胡蘿蔔(半條)輔料香菇(少許)薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生雞腳胡蘿蔔湯的做法步驟1、雞腳,雞脖子加料酒焯水。2、備好食材,如圖。3、香菇需提前泡發。4、將所有食材放入電飯...
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- “那天外出吃酸菜魚大寶説吃着太辣了,讓我回家給他也煮上一大鍋。我沒有用酸菜而是用酸蘿蔔來代替,十分的開胃哦。”食材明細主料黑魚(1條)酸蘿蔔(150克)洋葱(半個)輔料葱(適量)姜(適量)玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔黑魚片的做法步驟1、備好所...
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- 食材明細主料花蛤(270克)蘿蔔(1個)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蘿蔔湯的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)。2、蘿蔔、香葱。3、將蘿蔔洗淨,放在案板上切成小塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒一下。5、接着,加一些水煮...
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- “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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- “朋友送了不少野生鯽魚,還能吃幾回呢。魚肉緊緻很鮮美,就是大小不等。我把小個的熬了幾次魚湯喝,只是魚小,擔心被魚刺卡着就扔了,覺得好浪費。這次打成濃湯來喝,這樣不怕魚刺,也不浪費了。”食材明細主料鯽魚(6條)蘿蔔(120克)葱姜(適量)料酒(10克)陳醋(10克)食鹽(1.5克)雞精(1克)輔料清水(300...
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- “白蘿蔔和魚的味道很合。此湯特點和口感:湯色濃白,口味鮮香。此湯功用:黑魚:又稱烏鱧、烏魚、蛇皮魚。用於脾虛水腫,腳氣,小便不利;氣血不足,經閉,久患瘡疥等。蘿蔔:味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。黑...
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- “這款湯特別適合經常在電腦邊工作的朋友們!胡蘿蔔的營養和功效我想大家都知道吧?對眼睛有好處,就不多説了;而經常做在電腦面前,會有腰痠背疼的感覺,而豬腰有健腎補腰,和腎理氣之功效哦!二者結合是不是一款不錯的養生湯呢?”食材明細主料豬腰(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適...
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- 食材明細主料排骨(適量)墨魚(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯的做法步驟1、墨魚浸泡一夜。2、排骨飛水。3、黑木耳浸泡發好煮熟。4、墨魚乾泡發切塊,胡蘿蔔切滾刀。5、鍋子燒熱爆香墨魚塊。6、加入適量...
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- “潮汕地區很多地方都是沿海地區,魚糕算是我們這邊的特產,漁民們捕魚回來,趕着第一批新鮮的魚肉,製成美味的魚糕,魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜,真的是一道清香可口的下飯菜,一道家常胡蘿蔔炒魚糕,再多吃兩碗大米飯都沒問題,年關將至做一道美味的家常菜迎接新年的到來。”食材明細主料魚...
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- 食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(葱花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後葱花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填入適量的水,將擦的蘿蔔絲放入鍋中。5、蘿蔔絲煮熟後,加入...
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- “蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)葱(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配料鹽(小許)糖(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生...
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- “鯽魚蘿蔔絲湯是一道減脂瘦身湯,產婦喝這個湯還可以促進乳汁分泌,孩子吃化痰止咳,開胃消食,還可以幫助老人提高免疫力並有預防感冒的功效,適合大部分人羣飲用”食材明細主料鯽魚(一斤左右)鹽(一茶匙)輔料白蘿蔔(約350克)香菜(一顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鯽魚蘿蔔絲湯的做...
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- 魚皮花生,相信很多人對這個名字有點陌生吧。但是,如果您上百度搜索看到它的圖片,就會恍然大悟哦。是的,它就是我們小時候吃的花生豆。香酥可口,吃起來鹹甜適中,而且營養還很豐富呢。花生本身具有豐富的營養價值,有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。也是品茶佐酒佳品哦。魚皮花...
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- “豬蹄有豐富骨膠”食材明細主料豬蹄(半隻)蘿蔔(1個)輔料花生(適量)黃豆(適量)紅棗(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔花生豬蹄湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、豬蹄出水,撈起備用。3、事前泡好黃豆,花生,紅棗。4、開水先下黃豆花生煮。5、水開了放豬蹄。...
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- “蘿蔔皮是很好的養生食材,大家一定不要扔,花生的皮也是很好的養生食材。我經常會將一些邊角料做成菜餚,很簡單,味道卻很好”食材明細主料蘿蔔皮(一個蘿蔔)紅皮花生(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)葱花(適量)蒜(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口...
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- “天氣越來越熱,吃飯都沒有會什麼胃口,看着餐桌上的肉肉都不想動!今天煲個清炎的魚湯來緩解緩解下。。。”食材明細主料鯽魚(1條)胡蘿蔔(1根)玉米(1根)花生(20克)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、花生浸泡5小時。3、...
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