胡蘿蔔玉米鯽魚湯的做法 胡蘿蔔玉米花生鯽魚湯 胡蘿蔔玉米鯽魚湯怎麼做

“天氣越來越熱，吃飯都沒有會什麼胃口，看着餐桌上的肉肉都不想動！今天煲個清炎的魚湯來緩解緩解下。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔玉米鯽魚湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、花生浸泡5小時。

• 3、胡蘿蔔去皮。

• 4、玉米、胡蘿蔔切小塊。

• 5、砂鍋裏放進適量的水燒沸，水燒沸後倒進玉米、胡蘿蔔、花生一同煲20分鐘。

• 6、鯽魚切開三段。

• 7、再摸上一層鹽。醃製10分鐘。

• 8、下油鍋，把鯽魚煎至微金黃色撈起。

• 9、湯煲至約20分鐘時再加進鯽魚一同煲15分鐘左右關火。

• 10、加上適量的鹽即可。

小竅門

花生提前泡好，可省很多時間哦。