![武漢面窩怎麼做-武漢面窩的做法]( "武漢面窩怎麼做-武漢面窩的做法")
- “面窩，想必有些人聽着比較陌生，但它與武漢熱乾麪、豆皮一樣，是非常受武漢人愛吃的早點之一。它通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。它經濟實惠，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷的...
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![武漢熱乾麪用什麼面]( "武漢熱乾麪用什麼面")
- 鹼水面。武漢熱乾麪是武漢最知名的美食小吃，也是中國十大面條之一。武漢熱乾麪吃起來味道鮮美，色澤呈黃色，麪條油潤，勁道。武漢，也叫做江城，屬於湖北省的盛會，簡稱漢。武漢有很多特色美食小吃，例如小桃園的煨湯、謝榮德的面窩、順香居的燒麥、老通城的三鮮豆皮等。...
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![武漢全料涼麪怎麼做-武漢全料涼麪的做法]( "武漢全料涼麪怎麼做-武漢全料涼麪的做法")
- “武漢的全料涼麪，和熱乾麪一樣，用的都是鹼水面，只不過涼麪用的麪條要更細一些，基本上和銀絲細面差不多細。不過那種細面一般是做麪條的作坊對賣面的店主們專供的，因為面身太細，不能曬乾保存，一干就極易碎易斷，所以只能製成軟面，必須當天吃完，所以我們這些家庭主婦一般買不到，只能買...
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![武漢糯米雞怎麼做-武漢糯米雞的做法]( "武漢糯米雞怎麼做-武漢糯米雞的做法")
- “糯米雞是一種常見的武漢早點。炸好後的糯米雞外表金黃，表面凸凹不平，形如雞皮，故而由此叫“糯米雞”。炸面窩的攤位一般有糯米雞賣，但近年很少見了。”食材明細主料糯米（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）榨菜（適量）輔料味極鮮生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）薑末（適量...
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![武漢熱乾麪的面是什麼面]( "武漢熱乾麪的面是什麼面")
- 鹼面。武漢的熱乾麪是用鹼面製作而成的，顏色是黃色，吃起來口感有嚼勁。熱乾麪是武漢的特色美食，它有很多種的做法，主要是用鹼水面搭配上色拉油、芝麻醬、紅油、香油、辣椒油、酸豆角、陳醋、滷汁、蘿蔔丁等材料製作而成，味道比較鮮美，在武漢主要是當做主食食用。...
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![武漢豆皮怎麼做-武漢豆皮的做法]( "武漢豆皮怎麼做-武漢豆皮的做法")
- “這是我在父親節將要來臨之際，給老父親做的一道美食。幾年前我們一大家子人回武漢的時候，他念念不忘的就是豆皮。”食材明細主料香菇（5朵）雞蛋（2枚）糯米（半碗）豬肉餡（200克）油渣（100克）綠豆粉（半碗）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）五香粉（半勺）雞精（少許）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小...
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![熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做]( "熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做")
- “第一次去武漢就愛上了這道面，而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今，想吃熱乾麪再也不用愁嘍！跟着我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麪粉（600g）輔料大蒜（半頭）生抽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）花生碎（適量）小葱（適量）鹼面（3g）蘿蔔丁（適量）香油（適量）鹽（適量）芝麻醬（100g）水（200g）雞蛋（50...
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![武漢牛肉麪排名]( "武漢牛肉麪排名")
- 牛肉麪這個傳統美食自問世以來就受到了許多傳統美食愛好者的好評。牛肉麪很好吃，口味也很多，在同行業中，牛肉麪是一個不錯的加盟項目，很多剛剛創業的年輕創業者們的第一個想法就是開一家牛肉麪店。那麼，武漢牛肉麪排名上的品牌加盟哪家好呢？就讓我們一起來看看下文吧。武漢牛肉...
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![武漢粉面界加盟]( "武漢粉面界加盟")
- 餐飲提問：武漢粉面界加盟開心73529回答：現在這個也是可以加盟的，不過想賺大錢希望你選擇趨勢性行業，不知道你怎麼想，做傳統生意衣食住行，競爭都比較激烈，而且行業發展都相對到成熟期，很難比較出哪個好，最後都是靠財力解決問題或者打價格戰。現在90%的人都喜歡新穎時尚的東西，如果要...
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![武漢熱乾麪的麪條是什麼面]( "武漢熱乾麪的麪條是什麼面")
- 鹼水面。製作武漢熱乾麪要使用鹼水面製作，鹼水面的粘性比較大，入口粘軟。武漢熱乾麪是中國十大面條之一，製作的食材包括鹼水面、葱花、芝麻醬、熟芝麻粒等。製作武漢熱乾麪的鹼水面要提前煮好，煮的時間不宜過久，將麪條煮至八成熟即可。煮好的面可以添加喜歡的調味料，攪拌後食用...
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![武漢小吃苕面窩的做法 武漢小吃--苕面窩 武漢小吃苕面窩怎麼做]( "武漢小吃苕面窩的做法 武漢小吃--苕面窩 武漢小吃苕面窩怎麼做")
- “武漢人把"紅薯"稱之為"苕"，音sháo，苕面窩，是典型的武漢小吃，外表黃金酥脆，內裏軟糯甜蜜！食材簡單，味道經典！一定要用紅心苕哦！”食材明細主料紅薯（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）武漢小吃苕面窩的做法步驟1、疫情期間迷失在各種團菜羣裏，這是剛到手的蜜...
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![武漢口水涼麪怎麼做-武漢口水涼麪的做法]( "武漢口水涼麪怎麼做-武漢口水涼麪的做法")
- “涼麪又稱冷麪，是指涼吃的麪條，不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；武漢的涼麪和熱乾麪一樣，都用的鹼水面，但是涼麪相對細一些，在菜場，超市很容易可以買到處理好的細涼麪，回來只需稍稍調味就可以了。”食材明細主料細鹼水面（500克）火腿腸（1根）油炸花生仁（適量）黃瓜（一段）辣椒油...
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![武漢熱乾麪的做法 湖北特色正宗祕製武漢熱乾麪 武漢熱乾麪怎麼做]( "武漢熱乾麪的做法 湖北特色正宗祕製武漢熱乾麪 武漢熱乾麪怎麼做")
- “熱乾麪是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做"過早")的首選小吃，武漢人對它的感情，就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麪。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來説，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉情濃濃...
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![紅薯面窩的做法 武漢小吃~【紅薯面窩】 紅薯面窩怎麼做]( "紅薯面窩的做法 武漢小吃~【紅薯面窩】 紅薯面窩怎麼做")
- “武漢的小吃眾多，最喜歡的除了豆皮就是各種面窩了，有那種最普通的面窩，還有苕（紅薯）面窩，藕面窩，雖然説油炸的不能經常吃，每次看到都想買來吃，尤其是苕面窩，兩塊錢一個雖説不貴，但是那一鍋油不知道炸了多少次了，想想還是自己炸着吃，這不為了吃到面窩，買了炸面窩勺子，正好家裏買了紅薯，説...
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![武漢名吃熱乾麪的做法 想念你的味道--武漢名吃熱乾麪 武漢名吃熱乾麪怎麼做]( "武漢名吃熱乾麪的做法 想念你的味道--武漢名吃熱乾麪 武漢名吃熱乾麪怎麼做")
- “現在教大家足不出户就可以吃到正宗的武漢過早熱乾麪的製作方法啦！熱乾麪需要的鹼水面條我是找了幾家本地的超市也沒有找得到，麪條加工作坊要的多才給你加工，網購現在天氣炎熱只有乾麪條能買得到。自己倒是有壓面機，可是依我的技術還切不了那麼細那麼圓。只好退而求其次，用普...
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![武漢傳統熱乾麪怎麼做-武漢傳統熱乾麪的做法]( "武漢傳統熱乾麪怎麼做-武漢傳統熱乾麪的做法")
- 食材明細主料熱乾麪（100g）輔料葱（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）辣蘿蔔丁（少許）糖（少許）醬油（少許）醋（少許）芝麻醬（少許）辣椒油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）武漢傳統熱乾麪的做法步驟1、準備配料:葱花，鹽，老抽，雞精，胡椒粉，糖，麻油，芝麻醬，醋，辣椒油。2、將外面買回的熱乾麪放進沸水中2...
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![武漢熱乾麪的做法 賣得最火的早餐-------【武漢熱乾麪】 武漢熱乾麪怎麼做]( "武漢熱乾麪的做法 賣得最火的早餐-------【武漢熱乾麪】 武漢熱乾麪怎麼做")
- “今天就給大家上武漢過早最有名的小吃{熱乾麪}，別小看這一碗熱乾麪，武漢熱乾麪和山西刀削麪、北方炸醬麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪成為我國五大名面，是頗具武漢特色的過早小吃（過早，即吃早餐）！”食材明細主料鹼面（500克）輔料芝麻醬（適量）香油（適量）鮮醬油（適量）辣蘿蔔（適量）榨菜（適量）香葱...
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![武漢油燜大蝦的做法 武漢版油燜大蝦 武漢油燜大蝦怎麼做]( "武漢油燜大蝦的做法 武漢版油燜大蝦 武漢油燜大蝦怎麼做")
- 食材明細主料小龍蝦（1500g）輔料百里香（5g）白蔻（5g）小茴香（3g）啤酒（1瓶）薑片（50g）草果（5g）蒜頭（一頭）八角（5g）花椒（5g）丁香（3g）千里香（3g）胡椒粉（1勺）食用油（500g）香菜（150g）橙皮（5g）蠔油（一勺）冰糖（一小塊）乾紅辣椒（一把）大葱（一根）麻辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）武漢油燜大蝦的做法步驟1、將油倒入熱鍋中，加熱...
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![武漢米麪窩怎麼做-武漢米麪窩的做法]( "武漢米麪窩怎麼做-武漢米麪窩的做法")
- “米麪窩：武漢的特色小吃，天氣寒冷吃點油炸食物增加熱量。”食材明細主料黃豆（75克）大米（250克）輔料生薑（適量）小葱（適量）芝麻（適量）雞蛋（1個）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）武漢米麪窩的做法步驟1、黃豆和大米洗淨後浸泡8個小時左右。2、泡好的大米和黃豆放入...
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![莜麪窩窩怎麼做-莜麪窩窩的做法]( "莜麪窩窩怎麼做-莜麪窩窩的做法")
- “做莜麪窩窩，看似很簡單，其實初次做很難成功。要把握的東西很多，比如一定要用開水，一定要把面扎筋道，一定要推得薄一些，這樣做出的莜麪窩窩才更好吃。有人覺得做莜麪窩窩太費時間，一個一個地鼓搗，得弄到什麼時候呀，其實只要熟練了做莜麪窩窩還是很快的。”食材明細主料莜麪（500克）...
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![武漢牛肉麪排行]( "武漢牛肉麪排行")
- 牛肉麪這個傳統美食使用的都是新鮮食材製作的，比很多一般的美食更營養健康，所以牛肉麪這個美食項目一直都廣受好評!以至於很多人都想要開一家牛肉麪店，這是一個不錯的選擇，就算一個人也能開牛肉麪店，那麼武漢牛肉麪排行上的品牌哪家好?我們快來看一下吧。武漢牛肉麪排行1.磨溝...
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![武漢熱乾麪的做法 武漢熱乾麪的詳細解析【武漢熱乾麪】 武漢熱乾麪怎麼做]( "武漢熱乾麪的做法 武漢熱乾麪的詳細解析【武漢熱乾麪】 武漢熱乾麪怎麼做")
- 食材明細主料鹼面（適量）輔料蒜苗（適量）大頭菜（適量）配料自制芝麻醬（適量）醬油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）武漢熱乾麪的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏水燒開倒入鹼面，煮大約一分到二分種的樣子就可以撈起。3、放入事先準備好的容...
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![武漢熱乾麪怎麼做-武漢熱乾麪的做法]( "武漢熱乾麪怎麼做-武漢熱乾麪的做法")
- “熱乾麪（Hotdrynoodles）是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面，並以芝麻醬、色拉油、香油、辣椒油細香葱、大蒜、蘿蔔丁、酸豆角、生抽、醋等為輔助材料。熱乾麪色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。”食材明細主料鹼麪條（適...
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![武漢麪館加盟店]( "武漢麪館加盟店")
- 每個城市都有自己獨特的美食風味，每一種麪食都有自己的地方特色，麪食作為一種日常主食，有着強大的市場需求，顧客百吃不厭，回頭客非常多，因此經營一個麪館是非常有利可圖的。現在很多的麪館都在不斷的更新自己的技術和產品，想要不被淘汰必須要用實力説話，任何時候好的美食都能夠得...
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味味甜
