黑魚蘿蔔湯怎麼做-黑魚蘿蔔湯的做法

“今天降温了，好冷哦，突然想喝熱湯。下班後時間已經不早了，煲排骨湯或者雞湯都來不及了，那麼就和鮮美的魚湯吧~！去菜市場買了一條黑魚和青頭蘿蔔，回家住黑魚蘿蔔湯喝哦！黑魚湯很鮮，是温補，適合老人、小孩和產婦~！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑魚蘿蔔湯的做法步驟

• 1、將黑魚宰殺後切塊洗淨瀝乾備用。

• 2、將青頭蘿蔔洗淨削皮，也可以用白蘿蔔。

• 3、將蘿蔔切小塊備用，注意不要切太厚，以免難熟。

• 4、炒鍋燒熱，倒入食用油，準備煎魚。

• 5、油燒至八成熱時，將黑魚塊一塊塊夾到鍋裏煎到兩面微黃。

• 6、加清水入鍋中，開的大火煮開魚湯。

• 7、魚湯煮開後，再將蘿蔔塊加入魚湯一起煮，湯再次煮開改小火慢慢熬半小時，熬到湯汁乳白粘稠。

• 8、調入鹽、味精、胡椒粉。

• 9、撒上葱花，可以喝了哦。