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關於川香雞塊怎麼做的餐飲百科

川香雞塊怎麼做-川香雞塊的做法
  • 川香雞塊怎麼做-川香雞塊的做法

  • “這是一道美味的雞塊。雞塊採用先醃製後炸的方式。香酥可口。再配幹辣椒段。簡單美味,好吃。小朋友特別愛吃。這可比肯德基裏面那個雞塊味道要好吃得多。😍😍😍食材我選用的是雞全翅,這個在超市都有。價格便宜又好吃。而且雞翅上的肉是非常細嫩,很好吃的。”食材明細主料雞...
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香滷雞塊怎麼做-香滷雞塊的做法
  • 香滷雞塊怎麼做-香滷雞塊的做法

  • “今天給大家分享一道肉嫩滷味濃的香滷雞塊。”食材明細主料雞腿(8個)輔料大葱(1節)生薑(1塊)調料滷雞料包(1包)冰糖(3塊)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)清水(1500ml)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷雞塊的做法步驟1、買回來的雞腿我讓人家已經給我剪好了。2、用清水洗幹...
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川辣土豆燒雞塊怎麼做-川辣土豆燒雞塊的做法
  • 川辣土豆燒雞塊怎麼做-川辣土豆燒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(500g)土豆(300g)輔料大葱(2段)小米辣(4個)二荊條(2個)香葉(3片)老薑(3片)花椒(10g)幹辣椒(10g)泡菜(20g)八角(2個)山奈(1個)生抽(15ml)老抽(15ml)鹽(10g)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)川辣土豆燒雞塊的做法步驟1、土豆滾刀切塊,放水中浸泡備用2、整雞切塊洗去血水瀝乾備用3、大葱切...
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香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法
  • 香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料香茅(3根)棷醬(2匙)姜(數片)紅葱(1個)配料薑黃粉(1大匙)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)米酒(少許)生抽(1匙)胡椒粉(少許)蠔油(適量)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香茅雞塊的做法步驟1、光雞1只洗淨剁成塊備用。2、準備幾根香茅。3、準備姜和紅葱頭。4、香茅切成小段。5、姜...
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香酥雞塊怎麼做-香酥雞塊的做法
  • 香酥雞塊怎麼做-香酥雞塊的做法

  • “簡單美味,香酥可口,孩子的最愛。”食材明細主料雞腿(三個)輔料麪包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(兩個)調料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)花生油(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨,剁小塊,加少許生抽、鹽、五香粉和雞精,醃製半個小時。2、醃製好的肉...
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川味燒雞塊怎麼做-川味燒雞塊的做法
  • 川味燒雞塊怎麼做-川味燒雞塊的做法

  • “很多時候,我都是吃清淡的菜,偶爾也想吃個川菜,這款【川味燒雞塊】就是我一個四川女友最愛做的一道菜,很好吃,我也學着做了這道菜,別説味道還真不錯呢,不但香辣可口,我還配上了土豆和胡蘿蔔,也營養豐富,超級的下飯。喜歡吃辣菜的朋友,我想一定會喜歡!”食材明細主料雞塊(600克)土豆(350...
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香辣雞塊怎麼做-香辣雞塊的做法
  • 香辣雞塊怎麼做-香辣雞塊的做法

  • “過年怎能少得了雞,“雞”的諧音“吉”,新年圖個大吉大利。辣子雞塊這道菜看着都流口水!香辣爽口,開胃解饞,超級下飯。”食材明細主料雞(1只)輔料大葱(1/3顆)生薑(1塊)調料鹽(少許)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)花椒粒(適量)香葉(3片)桂皮(1塊)八角(2個)小米辣(16個)燈籠椒(10個)冰糖(8小塊)香辣(口...
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正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法
  • 正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗淨,取一大鍋注入水,以沒過雞身為適,待水燒開,放入薑片和大...
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土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做
  • 土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做

  • “受爸媽的影響~~做燒菜時,總喜歡放些香料:如八角,三奈,桂皮,香葉,小茴香等~~如果不放這些香料,就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆,家裏有香料,時間充裕還湊合~~~可有的時候,調料沒備全,或時間也緊~~可真愁人呀~~~這個時候,如果家裏有濃湯寶,那就解了燃眉之急~~尤其是不...
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香菠雞塊怎麼做-香菠雞塊的做法
  • 香菠雞塊怎麼做-香菠雞塊的做法

  • “橄欖油確實是一種非常好的食用油,用它來做出的魚或者是肉都會非常的嫩,還用淡淡的香味,完全不同於其他的食用油。這道菜,胖子用菠蘿來搭配雞塊,用橄欖油炒制,我的小寶寶一個勁的吃起來沒完。”食材明細主料雞腿(一個)菠蘿(100g)胡蘿蔔(50g)輔料葱(10g)姜(5g)美極鮮(10ml)鹽(5g)白胡椒粉(少許...
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川香土豆悶雞塊如何做簡單又好吃
  • 川香土豆悶雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料整雞:1只小土豆:半斤左右輔料皮縣豆瓣醬:兩勺甜麪醬:1勺豆腐乳:2塊大葱:1根料酒:2勺生抽:1勺老抽:1勺食鹽:1小勺生薑:1塊大蒜:5瓣香菜:少許幹辣椒:5個具體步驟1.先將大葱切小段,生薑切片,大蒜對半切來。將整雞切成小...
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蒜香吐司塊的做法 【四川】蒜香吐司塊 蒜香吐司塊怎麼做
  • 蒜香吐司塊的做法 【四川】蒜香吐司塊 蒜香吐司塊怎麼做

  • “以前年紀小,特別傻白甜。我和鍾先生居然幹過這種事~~跑到超市去買香香酥酥的麪包塊~還一買就買好多包。從來沒想過,那是剩下的麪包。後來,過了傻白甜的年紀。想吃這種香酥的麪包塊,但是又不想開烤箱。現在好啦,用空氣炸鍋做這種麪包塊超方便,超省油。家裏的吐司吃到只有4塊了...
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蒜香雞塊怎麼做-蒜香雞塊的做法
  • 蒜香雞塊怎麼做-蒜香雞塊的做法

  • “冬令進補,雞肉蛋白質含量豐富,容易消化,是老人和孩子平時的首選。”食材明細主料雞腿(3個)輔料胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)葱花(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(2匙)老抽(適量)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞塊的做法步驟1、鍋內放水燒開,放入切好的雞腿塊,加入料酒。2、放入...
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香燜雞塊怎麼做-香燜雞塊的做法
  • 香燜雞塊怎麼做-香燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞小胸(六兩)輔料香菜(一棵)調料奧爾良烤雞醃料(一小袋)香辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香燜雞塊的做法步驟1、雞小胸切小塊,洗淨攥出水粉。2、把醃料放進雞塊裏,抓勻醃上三十分鐘。3、起鍋燒油,油燒至五成熱,下醃好的雞塊。翻炒二分鐘,加一小碗熱水。中小火燉八分鐘,...
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香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做
  • 香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做

  • “這是一道雲南風味菜餚。主料為雞和蘑菇,雞肉酥爛,菇香甜美,入口回味無窮。營養豐富,很適合於老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低熱量,富含維生素和礦物質元素,高營養優質保健食品。味甘,性平,治貧血,和胃健脾,補氣益腎的功效。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生...
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香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做
  • 香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做

  • “天説熱就熱了,想吃些既營養又不油膩的東西,最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低,還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴,只要記住一點就不會失敗了,給肉肉穿上衣服,蛋白質中的水分就不會丟失了,做出來的肉肉也就嫩嫩的了。”食材明細主料雞胸(一塊)香菜調料(1袋)澱粉(...
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香炸雞塊怎麼做-香炸雞塊的做法
  • 香炸雞塊怎麼做-香炸雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)大葱(適量)姜(適量)玉米油(500克)幹澱粉(兩勺)蠔油(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,切塊備用。2、放入花椒粉,蠔油,料酒,鹽,葱,姜。3、拌勻,醃製2小時人味。4、醃好的雞塊,把葱、姜挑出來。5、放...
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川辣苦瓜燉雞塊怎麼做-川辣苦瓜燉雞塊的做法
  • 川辣苦瓜燉雞塊怎麼做-川辣苦瓜燉雞塊的做法

  • “有些人怕苦,不太喜歡苦瓜的苦味,我老公就是其中之一,所以每次我做苦瓜都會花點小心思,就如同今天的“川辣苦瓜燉雞塊”,我會從他愛吃肉的特點和喜歡香辣的口味下手,這樣就能調動起他的胃口,跟着也嘗試吃些苦瓜了。為家人做菜,就是要用心,他們吃的開心,作為煮婦的我才放心。這道菜...
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香菇雞塊怎麼做-香菇雞塊的做法
  • 香菇雞塊怎麼做-香菇雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(500克)香菇(適量)辣椒(一個)輔料花生油(適量)料酒(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(適量)大葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇雞塊的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、切好。3、準備好香料。4、火鍋底料。5、雞塊讓...
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醬香雞塊怎麼做-醬香雞塊的做法
  • 醬香雞塊怎麼做-醬香雞塊的做法

  • “醬香濃郁,鹹中微甜,雞肉鮮嫩又緊緻,實在是太香了😍😋”食材明細主料雞腿(7個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(6塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞塊的做法步驟1、7個雞腿,請賣家...
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香酥雞塊 香酥雞塊怎麼做-香酥雞塊的做法 KFC
  • 香酥雞塊 香酥雞塊怎麼做-香酥雞塊的做法 KFC

  • “今天我做了“KFC香酥雞塊”,這是我從小廚飄香那邊學來的,雖然我把它的名字和材料有變動了那莫一點點。但做法還是一樣的,而且我第一次學做,沒有小廚飄香那莫滴漂亮,獻醜了。但味道就不知會一樣嗎?”食材明細主料雞胸肉(300克)玉米粉(10克)胡椒粉(5克)雞精粉(1茶匙)麪包糠(適量)輔料鹽(適...
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川味香辣雞塊的做法 【麻辣爽口雞塊】川味香辣雞塊 川味香辣雞塊怎麼做
  • 川味香辣雞塊的做法 【麻辣爽口雞塊】川味香辣雞塊 川味香辣雞塊怎麼做

  • “四川的味道,香辣麻,吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖,但是還是讓人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感獨特,很受人們的喜愛,最近愛上了川菜,雖然自己不是四川本地人,但是在這裏六年了,學到很多川菜的小口訣和小祕方,希望可以和大家一起分享。”食材明細主料雞塊(半斤多)土豆(兩個)輔料...
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香煎雞塊的做法 香煎雞塊+蘑菇汁 香煎雞塊怎麼做
  • 香煎雞塊的做法 香煎雞塊+蘑菇汁 香煎雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(650克)輔料蘑菇(250克)洋葱(1個)雞湯(半塊)奶油(250ML)開水(300ML)黃油(2湯匙)玉米粉(1茶匙)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(2粒)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雞塊的做法步驟1、雞胸肉切成1-2公分厚的厚片,加入鹽和黑胡椒粉醃製10-15分鐘。2、蘑菇切丁。3、洋葱切丁,...
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滷香雞塊怎麼做-滷香雞塊的做法
  • 滷香雞塊怎麼做-滷香雞塊的做法

  • 食材明細主料公雞(半隻)輔料料酒(適量)姜(4片)小米幹辣椒(2個)八角(3個)桂皮(2小塊)香葉(3片)冰糖(4塊)白糖(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷香雞塊的做法步驟1、買回的雞切塊洗淨,瀝乾水分!材料準備好!生抽老抽已經調在一起了!用的是圖中的勺子2、不粘鍋不放油,直接放...
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川味燒雞塊的做法 【川菜】川味燒雞塊 川味燒雞塊怎麼做
  • 川味燒雞塊的做法 【川菜】川味燒雞塊 川味燒雞塊怎麼做

  • “我一般都是吃的很清淡,但是偶爾也想吃個川菜,這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜,她吃雞塊經常這樣做,我感覺她做的很香,今天用她的方法做一次,菜出來,味道醇厚、香辣可口,加上土豆和胡蘿蔔吃起來營養不單調,配上米飯,加上一個蔬菜湯,那真是夠香辣的,非常的下飯。愛吃...
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