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關於菜花的餐飲百科

酸甜茄汁菜花怎麼做-酸甜茄汁菜花的做法
  • 酸甜茄汁菜花怎麼做-酸甜茄汁菜花的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)菜花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜茄汁菜花的做法步驟1、菜花用小刀切成小朵,洗淨後放入加有鹽和油的水中煮熟,撈出瀝乾水份備用2、番茄去皮後,切成塊3、鍋中熱油,放入番茄翻炒出汁4、倒入適量的番茄醬5、最後...
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涼拌散菜花怎麼做-涼拌散菜花的做法
  • 涼拌散菜花怎麼做-涼拌散菜花的做法

  • “立秋,來一個涼拌散菜花,酸爽香辣,開胃好吃。”食材明細主料散菜花(500g)輔料葱花(半根)蒜(適量)小米椒(1個)生抽(1匙)醋(1匙)辣椒麪(半匙)花生油(1勺)鹽(半匙)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌散菜花的做法步驟1、食材彙總。2、散菜花摘好洗淨,鍋中倒清水煮沸放入散菜花斷生。3、撈出放...
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甜辣醬燒菜花怎麼做-甜辣醬燒菜花的做法
  • 甜辣醬燒菜花怎麼做-甜辣醬燒菜花的做法

  • “烹製這道菜餚用的是“泰式甜辣醬”,説是甜辣醬,實際的辣味很淡,突出的是甜味。用這款甜辣醬燒製菜花,色澤還是挺好看的,味道也不錯。”食材明細主料菜花(500克)輔料油(10克)甜辣醬(20克)鹽(5克)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜辣醬燒菜花的做法步驟1、主輔料:菜花、甜...
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番茄醬炒黑木耳菜花怎麼做-番茄醬炒黑木耳菜花的做法
  • 番茄醬炒黑木耳菜花怎麼做-番茄醬炒黑木耳菜花的做法

  • “這是我第一次收到試用,很驚喜,平時亨氏的番茄醬也是我家的常客,因為我特別愛吃茄汁的東西,如果單加番茄的話,味道還不夠,家裏小朋友吃披薩,吃漢堡,也都少不了它,收到後很興奮,所以家裏有什麼就直接拿來做了,但也是我家常吃的一道菜,這次全用的番茄醬來炒的,做起來更快...
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酸辣菜花怎麼做-酸辣菜花的做法
  • 酸辣菜花怎麼做-酸辣菜花的做法

  • “今天到市場轉了一圈,想到平時家人就喜愛吃我炒的素菜,專門為他們買了些超級新鮮的菜花,中午炒來給他們調下口味,兒子不喜歡過辣的,這裏我用的辣椒只有3粒。”食材明細主料菜花(1個(約400克))輔料花椒(10來粒)乾紅辣椒(5-7顆)大蒜(2瓣)葱花(少許)薑片(少許)食用油(約15克)鹽(少許)味精(少許)陳醋(...
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有機菜花炒肉怎麼做-有機菜花炒肉的做法
  • 有機菜花炒肉怎麼做-有機菜花炒肉的做法

  • 食材明細主料有機菜花(1個)豬瘦肉(適量)輔料醋(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)有機菜花炒肉的做法步驟1、鍋中水開房一小勺鹽和幾滴食用油,放入菜花。2、炒水的菜花過涼水備用3、起鍋燒油下入葱花和肉4、肉炒制發白加料酒,醋,...
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培根炒有機菜花的做法 培根炒有機菜花🌿 培根炒有機菜花怎麼做
  • 培根炒有機菜花的做法 培根炒有機菜花🌿 培根炒有機菜花怎麼做

  • “家裏炒菜,通常食材單一,有機菜花加入培根和木耳,樹椒豐富了營養,味道也會更香🥙。”食材明細主料有機菜花(200克)培耳(6片)木耳(少許)輔料葱花(少許)蒜片(少許)幹辣椒(2個)調料鹽(少許)白糖(2克)蠔油(1小勺)胡椒粉(少許)生抽(1小勺)水澱粉(少許)食用油(15克,)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根炒有...
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五花肉炒有機菜花怎麼做-五花肉炒有機菜花的做法
  • 五花肉炒有機菜花怎麼做-五花肉炒有機菜花的做法

  • 食材明細主料有機菜花(1棵)五花肉(1塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)葱(少許)鹽(適量)姜(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒有機菜花的做法步驟1、有機菜花掰成小朵,洗淨。2、入沸水中焯水約2分鐘。3、撈出過涼水備用。4、五花肉去皮洗淨。5、切片。6、鍋裏注油燒熱,油不用多,下...
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菜花頭糰子怎麼做-菜花頭糰子的做法
  • 菜花頭糰子怎麼做-菜花頭糰子的做法

  • “昨天單位組織去附近的古鎮玩,買了當地的特產菜花頭幹,今天休息在家就做了菜花頭糰子!”食材明細主料菜花頭幹(100g)水磨糯米粉(220g)粘米粉(60g)筍尖(4個)香乾(3塊)輔料色拉油(適量)砂糖(1小勺)蠔油(2勺)鹽(少許)香油(2勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜花頭糰子的做法步驟1、買回...
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菜花三色蛋怎麼做-菜花三色蛋的做法
  • 菜花三色蛋怎麼做-菜花三色蛋的做法

  • “把幾樣菜配在一起炒,是我的愛好,也是我的強項哈,是不是營養更全面一些呢,這是一道很下飯的素小炒噢,又是非常簡單哈,拿來一起分享,朋友們多多指教哈。”食材明細主料菜花(半個)雞蛋(兩個)皮蛋(1個)熟鹹鴨蛋(1個)熟白芝麻(少量)輔料色拉油(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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珍珠菜花怎麼做-珍珠菜花的做法
  • 珍珠菜花怎麼做-珍珠菜花的做法

  • “【性味】性涼,味甘。【歸經】歸胃、肝、肺經。【功效】助消化,增食慾,生津止渴。宜:天氣炎熱,口乾口渴,消化不良,食慾不振,大便乾結者宜食;少年兒童食用可增強抵抗力,促進生長髮育,維持牙齒、骨骼和身體的正常功能;癌症患者宜食;肥胖者宜食。忌:菜花為常用佳蔬,諸無所忌。”食材明細主...
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泰式辣醬拌菜花怎麼做-泰式辣醬拌菜花的做法
  • 泰式辣醬拌菜花怎麼做-泰式辣醬拌菜花的做法

  • “菜花性涼、味甘。可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。甜辣醬是老少咸宜的流行醬料,可當作水餃、天婦羅等清蒸、水煮食物的沾醬。”食材明細主料菜花(1個)輔料甜椒(半個)配料泰式甜辣醬(適量)香油(適量)鹽(適量)雞...
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菜花燒雞翅的做法 菜花燒雞翅——美味的搭配 菜花燒雞翅怎麼做
  • 菜花燒雞翅的做法 菜花燒雞翅——美味的搭配 菜花燒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞全翅(適量)菜花(適量)輔料青椒(適量)配料葱花(適量)蒜頭(適量)乾紅椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花燒雞翅的做法步驟1、雞全翅斬塊,入沸水中燙一下撈出。2、青椒切滾刀塊。3、菜花摘成小朵泡洗二十分鐘,泡出殘留農藥,入開水...
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海米燒菜花怎麼做-海米燒菜花的做法
  • 海米燒菜花怎麼做-海米燒菜花的做法

  • “海米燒菜花,一款家常菜品!好吃爽口,簡便易行!家常做法,供大家參考!”食材明細主料菜花(半塊)海米(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米燒菜花的做法步驟1、所需食材準備就緒,菜花用鹽水浸泡片刻沖洗乾淨即可。2、葱蒜改...
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芝麻醬拌菜花怎麼做-芝麻醬拌菜花的做法
  • 芝麻醬拌菜花怎麼做-芝麻醬拌菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(200克)輔料芝麻醬(3勺)蒜末(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)黑芝麻(少許)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌菜花的做法步驟1、菜花,掰成小朵,清洗乾淨。2、大蒜,切好。3、耗油.醬油.白糖.鹽.和蒜末放入一起,攪拌均勻,調好料汁備用。4、鍋內加水燒開,放入...
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紅咖喱燒菜花怎麼做-紅咖喱燒菜花的做法
  • 紅咖喱燒菜花怎麼做-紅咖喱燒菜花的做法

  • “這是用紅咖喱醬燒製的一道“素菜”。平時家裏烹製菜餚用的咖喱多為黃色的,見到有賣紅咖喱醬的,就買了一瓶品味品味。紅咖喱和黃色的咖喱不只是顏色的區別。味道也不一樣,二者各有千秋。”食材明細主料菜花(500克)輔料油(15克)紅咖喱醬(20克)鹽(2克)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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乾煸臘肉菜花怎麼做-乾煸臘肉菜花的做法
  • 乾煸臘肉菜花怎麼做-乾煸臘肉菜花的做法

  • “看花加一點臘肉炒就很好吃,特別用這種乾煸的做法炒的菜花非常脆爽。”食材明細主料臘肉(50g)菜花(300g)輔料大蒜(4g)雞精(3g)鹽(10g)生抽(10ml)花椒(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸臘肉菜花的做法步驟1、臘肉洗淨後切片。2、菜花切成小塊後,洗淨濾幹水分。3、鍋中加入底油,把...
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茄汁菜花的做法 【閩菜】--茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 【閩菜】--茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • “今天跟大家分享一道簡單易學的快收菜——茄汁菜花,想學做閩菜的你絕對不能錯過哦!”食材明細主料菜花(400克)番茄醬(100克)輔料葱(20克)姜(10克)蒜(2瓣)配料花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)香油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁菜花的做法步驟1、菜花一個。2、掰成小塊,洗乾淨。3、...
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茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(400克)西紅柿(2個)輔料色拉油(20克)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿清洗乾淨,去蒂,切成小粒,裝入碗中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,倒入西...
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絲瓜燒菜花的做法 家常菜----絲瓜燒菜花 絲瓜燒菜花怎麼做
  • 絲瓜燒菜花的做法 家常菜----絲瓜燒菜花 絲瓜燒菜花怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(200克)菜花(300)西紅柿(100克)輔料色拉油(30克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燒菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將絲瓜去蒂,去皮,清洗乾淨,切成滾刀塊,裝入盤中待用。3、將西紅柿清洗乾淨,切成滾刀塊,裝...
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菜花炒雞雜的做法 家常菜~菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做
  • 菜花炒雞雜的做法 家常菜~菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做

  • 食材明細主料雞雜(一隻雞)菜花(半個)輔料生薑(五小片)蒜頭(1瓣)葱花(適量)食用油(適量)醬油(1匙)料酒(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己喜歡的大小,鍋內加適量水煮開,放入菜花,蓋上鍋蓋煮一分鐘...
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菜花粉絲煲怎麼做-菜花粉絲煲的做法
  • 菜花粉絲煲怎麼做-菜花粉絲煲的做法

  • “菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。”食材明細主料菜花(半個)粉絲(1扎)五花肉(適量)輔料葱(3根)蒜頭(5粒)姜(3片)配料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)糖(1茶匙)五香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花粉絲煲的...
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紅椒拌菜花怎麼做-紅椒拌菜花的做法
  • 紅椒拌菜花怎麼做-紅椒拌菜花的做法

  • “這幾天喜歡吃花菜,今天嘗試着來一點辣椒豐富一下菜餚,美味疊加。花菜肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。”食材明細主料花菜(200g)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱(適量)微辣(口味)拌(工...
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西紅柿菜花泥怎麼做-西紅柿菜花泥的做法
  • 西紅柿菜花泥怎麼做-西紅柿菜花泥的做法

  • “適合六個月以上的寶寶。”食材明細主料西紅柿(適量)菜花(適量)輔料温水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿菜花泥的做法步驟1、菜花下鍋煮熟。2、西紅柿劃十字刀下鍋燙一下去皮。3、西紅柿去皮去籽切塊上鍋蒸熟。4、菜花和西紅柿放入料理機加適量温水打成泥。5、...
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番茄菜花的做法 簡單番茄菜花 番茄菜花怎麼做
  • 番茄菜花的做法 簡單番茄菜花 番茄菜花怎麼做

  • “方便、好吃、下飯。”食材明細主料菜花(1棵)輔料葱(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄菜花的做法步驟1、菜花擇好,洗淨。2、焯熟,水開後放入菜花焯3-5分鐘即可。3、鍋燒熱放油,油熱放入葱花,爆出香味放入菜花,翻炒均勻後放入適量的番茄醬(能把所有菜花變紅即...
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