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關於板栗沙茶鴨怎麼做好吃的餐飲百科

板栗沙茶鴨怎麼做-板栗沙茶鴨的做法
  • 板栗沙茶鴨怎麼做-板栗沙茶鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(500g)板栗(200g)胡蘿蔔(2個)輔料葱段(適量)仔姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板栗沙茶鴨的做法步驟1、鴨肉剁成塊清洗乾淨。2、準備板栗、胡蘿蔔、仔姜、葱段。3、燒開一鍋水,將鴨肉焯水五分鐘,...
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板栗玉米燒鴨怎麼做-板栗玉米燒鴨的做法
  • 板栗玉米燒鴨怎麼做-板栗玉米燒鴨的做法

  • “鴨肉味甘鹹性平,滋陰養身,利水消腫,除了含有飽和脂肪酸外,還含有不飽和脂肪酸,同時富含人體必需的8種氨基酸,屬於優質蛋白質,搭配板栗和玉米一起燒,不僅好吃而且營養。”食材明細主料鴨(半隻)玉米(一根)板栗(150g)輔料姜(一塊)蒜(一個)八角(一個)香葉(兩片)桂皮(一塊)草果(一個)調料料酒(兩勺)生抽(...
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沙茶鴨怎麼做-沙茶鴨的做法
  • 沙茶鴨怎麼做-沙茶鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半隻切塊)輔料薑蓉(1匙)陳皮(1塊)調料沙茶醬(1勺)老抽(1匙)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙茶鴨的做法步驟1、鴨焯水放入鍋中。2、加入陳皮,薑蓉,沙茶醬,料酒,老抽,水(加入鍋中八分滿),蓋上蓋大火煮開,小火燜40分鐘即可!3、可食!...
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美味板栗鴨湯如何做簡單又好吃
  • 美味板栗鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味板栗鴨湯,也是一道方法簡單營養還豐富的湯,這個湯最不好弄的就是做之前要給板栗剝皮,這個真的很考驗耐力,不過為了美食一切都是值得的,而且在給鴨子去血水時可以加一些生薑,出去腥味,這樣更好入味,吃的時候還...
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板栗燒鴨怎麼做-板栗燒鴨的做法
  • 板栗燒鴨怎麼做-板栗燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)板栗(適量)幹辣椒(幾個)冰糖(幾顆)豆瓣醬(半勺)啤酒(半罐)姜(適量)白酒(少許)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗燒鴨的做法步驟1、準備好鴨肉,清洗乾淨,剁成大塊。2、板栗清洗乾淨。3、鴨肉涼水上鍋加薑片和少許白酒焯水。4、焯...
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板栗米酒鴨怎麼做-板栗米酒鴨的做法
  • 板栗米酒鴨怎麼做-板栗米酒鴨的做法

  • “初秋正是板栗飄香的時候,趁着新鮮拿來煮着吃、配菜吃、炒着吃,不管怎麼吃,那就一個字——香。今天帶來的是板栗米酒鴨。”食材明細主料鴨子(一隻)板栗(200克)輔料米酒(150毫升)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)蒜瓣(適量)姜(適量)配料食用油(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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板栗抹茶酥怎麼做-板栗抹茶酥的做法
  • 板栗抹茶酥怎麼做-板栗抹茶酥的做法

  • 食材明細水油皮普通麪粉(120克)豬油(40克)水(45克)抹茶粉(5克)白砂糖(10克)油酥普通麪粉(100克)豬油(50克)餡料板栗餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗抹茶酥的做法步驟1、將水油皮和油酥的材料分別混合後放入冰箱冷藏一小時2、分別分成七等份3、將水油皮按扁,包入油酥4、包好...
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板栗燜鴨怎麼做-板栗燜鴨的做法
  • 板栗燜鴨怎麼做-板栗燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(900g)板栗(200g)輔料姜(一塊)蒜頭(一個)葱段(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)啤酒(500ml)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)清水(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板栗燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨。2、準備好所有配料。3、鴨肉...
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醬香板栗鴨怎麼做-醬香板栗鴨的做法
  • 醬香板栗鴨怎麼做-醬香板栗鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半隻)板栗(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香板栗鴨的做法步驟1、原料圖2、鴨半隻洗淨斬塊3、入鴨塊煸至變色4、加各種調味和一大勺豆瓣醬5、最後加少量清水和板栗6、大火炒開後關火7、全...
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板栗子姜鴨怎麼做-板栗子姜鴨的做法
  • 板栗子姜鴨怎麼做-板栗子姜鴨的做法

  • “又香,又辣,又麻,又好吃。”食材明細主料鴨肉(半隻)輔料板栗(250G)仔姜(200G)紅辣椒(100G)甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)香葉(5片)八角(2件)回香(數粒)花椒粒(數粒)中辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)板栗子姜鴨的做法步驟1、鴨洗淨後切小塊。2、準備板栗。3、紅辣椒100G。4、子姜200G。5、板栗用開...
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滋補板栗鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補板栗鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘以前上學的時候很喜歡吃老鴨湯,現在自己做的時候會加一些板栗,板栗補腎,還養胃健脾,和老鴨一起燉湯非常滋補,應該説是温和的滋補,鴨子選老鴨,半隻就可以了,如果人多可以一整隻,我通常是半隻用來做啤酒鴨,半隻用來做...
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炒板栗沙子是什麼
  • 炒板栗沙子是什麼

  • 石英砂。石英砂是白色的,炒制板栗時間長了變成深色。炒板栗時候加入砂子是為了讓板栗受熱均勻。若是直接將板栗放在鍋裏進行炒制,會出現板栗一面焦糊另一面不熟的情況,影響口感。板栗可以生吃,也可以炒着吃,還可以做成栗子紅燒肉、栗子燜雞等。...
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板栗燒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 板栗燒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨胸肉:300板栗:10顆輔料葱:若干姜:少量蒜:一顆料酒:一瓶蓋生抽:一湯勺老抽:幾滴米醋:幾滴八角:一顆花椒:幾顆香葉:一片鹽:少量辣椒粉:少許冰糖:少量具體步驟1.把鍋燒熱倒入花生油,五成熱時倒入準備好的姜蒜,冰糖,還有八...
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山藥板栗鴨湯怎麼做-山藥板栗鴨湯的做法
  • 山藥板栗鴨湯怎麼做-山藥板栗鴨湯的做法

  • “都説女人生完孩子傻三年,這都快10年了還常常犯傻。前幾天在網上採購一堆生鮮食物,清清楚楚地記得挑選了一隻柴雞打算回來燉湯,收到貨後沒驗收就直接丟進冰箱冷凍起來。等其他食材準備好打算做湯時發現冰箱中根本沒有雞,翻遍冰箱每個角落都不見雞的蹤影,最後只找到一隻鴨。心...
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板栗燉鴨肉如何做簡單又好吃
  • 板栗燉鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘板栗燉鴨肉是一道製作十分美味,小編從來就沒有聽説過不愛吃板栗的人,生吃的板栗會一有種鐵的味道,但是脆脆的還是帶出甘甜的味道。水煮的板栗呢,粉粉的,又一種香甜的味道。這次用來頓鴨肉,不僅把鴨肉的腥味去掉...
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山藥板栗鴨塊怎麼做-山藥板栗鴨塊的做法
  • 山藥板栗鴨塊怎麼做-山藥板栗鴨塊的做法

  • “板栗有健脾養胃、補腎強骨的作用。它營養豐富,被稱為“千果之王”。把它和肉食類搭配烹飪,既美味又營養。”食材明細主料鴨腿(2個)板栗(150克)山藥(1根)輔料料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)葱姜(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥板栗...
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抹茶板栗麪包怎麼做-抹茶板栗麪包的做法
  • 抹茶板栗麪包怎麼做-抹茶板栗麪包的做法

  • “因為缺少經驗,以為原方面團對於450克吐司模來説太多了,於是自作主張分成了兩份。於是……就得到了一個大矮子麪包和一個小胖子麪包。”食材明細主料高粉(270克)湯種(60克)抹茶粉(6克)即發乾酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黃油(30克)熟板栗(90克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小...
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板栗啤酒鴨怎麼做-板栗啤酒鴨的做法
  • 板栗啤酒鴨怎麼做-板栗啤酒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(3個)栗子(適量)黃豆醬(5g)白糖(2g)輔料啤酒(1瓶)料酒(5g)生抽(7g)老抽(2g)腐乳(1塊)雞精(2g)十三香(2g)鹽(3g)郫縣豆瓣醬(3g)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗啤酒鴨的做法步驟1、葱切大段薑切片2、鍋中少量油,下入郫縣豆瓣醬,黃豆醬小火煸炒出紅油3、加入葱姜繼...
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炒板栗用什麼沙子
  • 炒板栗用什麼沙子

  • 石英砂、鐵砂、河砂。炒板栗的時候,可以根據實際情況選擇沙子。炒板栗的時候需要選擇又圓又大的板栗,炒出來的板栗口感會更好。炒板栗時需要將板栗清洗乾淨,瀝乾水分,在表面切上小口,這樣板慄會更容易熟,而且容易入味。炒板栗的過程中也可以添加適量的白糖,口味會更好。...
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糖炒板栗-板栗沙怎麼炒
  • 糖炒板栗-板栗沙怎麼炒

  • 想必應該有很多很多人都有吃過板栗吧!那種香味、那種口感就是讓人有口水直流的感覺;吃過板栗的人不知道有沒有見過沙炒板栗呢?今天咱們這邊來介紹一下炒板栗用的沙子是什麼?這種沙子應該怎麼製作?糖炒板栗應該怎麼製作?在炒板栗過程中應該注意什麼?板栗沙怎麼炒?糖炒板栗怎麼進...
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板栗燒鴨子如何做簡單又好吃
  • 板栗燒鴨子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:半隻板栗:400輔料米酒:一湯勺子枸杞:10顆冰糖:一湯勺黃酒:一兩生薑:三片具體步驟1.1,把鴨子洗乾淨,去鴨皮,切成橫豎一釐米左右的小塊2.2,把鴨皮放在鍋中,炸出鴨油3.3,取適量鴨油,(剩餘的可以做其他菜用),把生薑放...
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板栗抹茶熱蛋糕怎麼做-板栗抹茶熱蛋糕的做法
  • 板栗抹茶熱蛋糕怎麼做-板栗抹茶熱蛋糕的做法

  • “我用的是在日本買的蛋糕粉(ホットケーキ),裏面配有抹茶蜜。鍋內超市裏貌似也有類似的蛋糕粉。抹茶蜜可以用自制:抹茶粉+蜂蜜。”食材明細主料抹茶蛋糕粉(150g)抹茶蜜(1小包)雞蛋(1個)牛奶(120ml)板栗(適量)輔料桂花醬(1勺)食用油(2勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗抹茶熱蛋糕的做...
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板栗蘋果紅棗茶怎麼做-板栗蘋果紅棗茶的做法
  • 板栗蘋果紅棗茶怎麼做-板栗蘋果紅棗茶的做法

  • “清甜養生茶。”食材明細主料蘋果(適量)紅棗(適量)板栗(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)板栗蘋果紅棗茶的做法步驟1、板栗去皮去殼,蘋果、紅棗清洗備用。2、蘋果去皮去核切小塊。3、全部食材放入養生壺中,加適量水按水果茶鍵燒煮。4、清甜養生茶。...
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板栗燉鴨的做法 板栗燉鴨#下飯菜# 板栗燉鴨怎麼做
  • 板栗燉鴨的做法 板栗燉鴨#下飯菜# 板栗燉鴨怎麼做

  • “板栗燉雞、燉鴨都很美味,粉粉甜甜的,燉出來的肉都帶着板栗的香味,超級下飯。”食材明細主料鴨胸肉(300g)豆腐泡(150g)板栗(100g)輔料葱(適量)姜(少許)蒜(少許)調料豆豉醬(2匙)醬油(2匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)板栗燉鴨的做法步驟1、準備的食材。2、鴨...
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炒板栗用的沙子
  • 炒板栗用的沙子

  • 天氣一涼,栗子上市,街頭巷尾到處都瀰漫着炒板栗的香氣,讓人食慾大增。炒板栗不僅好吃,主要板栗的營養價值極高,所以深受大家的喜愛。那麼大家知道炒板栗用的沙子是什麼樣子的嗎?今天就來為大家解開疑惑。一、炒板栗用的沙子石英砂。炒板栗用的沙子並不是普通的沙子,而是叫做石英...
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