板栗抹茶熱蛋糕怎麼做-板栗抹茶熱蛋糕的做法

“我用的是在日本買的蛋糕粉（ホットケーキ），裏面配有抹茶蜜。鍋內超市裏貌似也有類似的蛋糕粉。抹茶蜜可以用自制：抹茶粉+蜂蜜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗抹茶熱蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所有食材和工具。

• 2、在冷凍櫃裏發現老媽N個月之前買的板栗，趕緊消滅掉😄

• 3、將凍板栗放進烤箱裏，180度烤10分鐘。如果家裏有新鮮板栗，這個步驟就可以跳過。

• 4、烤好的板栗剝去皮。

• 5、用勺子將板栗肉壓碎。不過，不要太碎哦～稍微大一些，口感好。

• 6、將蛋糕粉、抹茶蜜和牛奶一起攪拌均勻。

• 7、還有雞蛋，差點忘了。

• 8、在調好的蛋糕糊裏撒入板栗碎，拌勻。至於量～隨意～我很喜歡吃板栗，放了4大勺。

• 9、不粘鍋加熱、倒入油。

• 10、倒入拌好的蛋糕液，用中小火慢慢煎。

• 11、待一面變成焦黃色後，翻面，繼續中小火煎。

• 12、一定要耐心地用中小火慢慢煎，否則易糊。

• 13、吃的時候，抹上2周前醃製的金桂花醬，清甜可口。