抹茶乳酪蛋糕怎麼做-抹茶乳酪蛋糕的做法 烘焙 關注:9.91K次 “夏天到了,天氣漸漸熱起來,做一個抹茶味的乳酪蛋糕清新清新吧!” 食材明細主料奶油奶酪 (125g)酸奶 (55g)玉米油 (25g)低筋麪粉 (27g)抹茶粉 (6g)雞蛋 (3個)輔料白砂糖 (40g)白醋 (2g)原味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)抹茶乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加入酸奶做熱水攪拌至融化。2、加入玉米油,攪拌至看不見油星的乳化狀態。3、加入三個蛋黃,攪拌至絲滑無顆粒。4、篩入抹茶粉和低筋麪粉,攪拌均勻。5、無水無油的攪拌盆中加入蛋白和糖白醋。6、打發至有明顯紋路,提起有小尖角的狀態。7、蛋白霜與蛋黃糊混合均勻,運用翻拌的方法攪拌不易消泡。8、混合好的抹茶糊倒入六寸戚風蛋糕模中。9、送入烤箱150度烤一個小時。 標籤: 乳酪 抹茶乳酪蛋糕的家常做法 抹茶乳酪蛋糕的最正宗做法 抹茶乳酪蛋糕怎麼做 抹茶乳酪蛋糕 抹茶乳酪蛋糕的做法步驟 抹茶乳酪蛋糕怎麼做好吃 蛋糕 抹茶乳酪蛋糕的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/ve1vz1.html