炒板栗用什麼沙子

石英砂、鐵砂、河砂。炒板栗的時候，可以根據實際情況選擇沙子。炒板栗的時候需要選擇又圓又大的板栗，炒出來的板栗口感會更好。炒板栗時需要將板栗清洗乾淨，瀝乾水分，在表面切上小口，這樣板慄會更容易熟，而且容易入味。炒板栗的過程中也可以添加適量的白糖，口味會更好。