素炒餅絲怎麼做-素炒餅絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒餅絲的做法步驟

• 1、餅切絲。

• 2、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。

• 3、白菜洗淨切絲，放水裏泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，炒的時候瀝乾水哈。

• 4、鍋裏放油，煸炒洋葱和胡蘿蔔。

• 5、加入白菜絲一起翻炒，加醬油調色。

• 6、菜七八分熟的時候，把餅絲放在菜上。

• 7、用一個小碗倒適量的醋加點水，倒進鍋裏，然後蓋上鍋蓋悶一會，有點像煎鍋貼，哈哈。

• 8、把鍋蓋打開，加鹽翻炒均勻即可。