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關於魚香肉片豆腐怎麼做的餐飲百科

魚香肉片豆腐怎麼做-魚香肉片豆腐的做法
  • 魚香肉片豆腐怎麼做-魚香肉片豆腐的做法

  • “其實我不是很喜歡吃豆腐。這個冬季常食家常味,兒子最近胃口不好,為此換個口味喚醒胃覺,刺亮視覺。”食材明細主料豆腐(一塊)木耳(4朵)肉片(適量)大葱(一根)生薑(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蕃茄醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白酒(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉片豆腐的...
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豆腐包炒魚片怎麼做-豆腐包炒魚片的做法
  • 豆腐包炒魚片怎麼做-豆腐包炒魚片的做法

  • 食材明細主料胖頭魚(適量)葱薑蒜(適量)油(適量)雞蛋(適量)輔料豆腐(適量)雞精(適量)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐包炒魚片的做法步驟1、胖頭魚一條,最好大個的,去除內臟,把脊刺去除再片取肉片.2、順着魚肉的紋路片3、魚片加入雞蛋清攪勻4、再加入兩勺澱粉、雞...
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蒜香豆腐乾肉片怎麼做-蒜香豆腐乾肉片的做法
  • 蒜香豆腐乾肉片怎麼做-蒜香豆腐乾肉片的做法

  • “一道簡單易做,快速的菜。”食材明細主料豬瘦肉(150g)輔料花椒(幾顆)豆腐乾(5塊)小紅椒(3個)姜(一小塊)鹽(一小勺)蒜苗(5顆)食用油(適量)生抽(適量)生粉(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豆腐乾肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切片,放入生粉,生抽拌勻備用2、豆腐乾洗淨切條,蒜苗洗淨切滾刀,...
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魚香肉末燒豆腐怎麼做-魚香肉末燒豆腐的做法
  • 魚香肉末燒豆腐怎麼做-魚香肉末燒豆腐的做法

  • “豆腐在我們家餐桌上出現的頻率很高,煎,炒,烹,炸都愛吃。今天這道魚香肉沫燒豆腐是一道開胃下飯的美味。豆腐搭配着百吃不厭的魚香的口味,想想都流口水,必須多上一碗飯。”食材明細主料豆腐(300克)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)九三玉米胚芽油(適量)輔料肉末(100克)郫縣辣醬(適量)醬油(適量)葱碎(適...
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肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做
  • 肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做

  • “豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;此外,豆...
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魚香肉末嫩豆腐怎麼做-魚香肉末嫩豆腐的做法
  • 魚香肉末嫩豆腐怎麼做-魚香肉末嫩豆腐的做法

  • “話説某人在裏面真吃出了魚味.…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料嫩豆腐(1塊)豬肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉末嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,用清水衝一下,切塊;2、肉末提...
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肉片煎豆腐怎麼做-肉片煎豆腐的做法
  • 肉片煎豆腐怎麼做-肉片煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(150g)五花肉(100g)輔料青蒜(2棵)調料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片煎豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切片。2、五花肉洗乾淨去皮,切成片。3、熱鍋倒油,豆腐下鍋煎。4、豆腐煎至兩面金黃。5、鍋中留底油,五花肉下鍋煸炒。6、加點黃...
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魚香土豆青椒肉片怎麼做-魚香土豆青椒肉片的做法
  • 魚香土豆青椒肉片怎麼做-魚香土豆青椒肉片的做法

  • “香濃的肉菜汁拌米飯啊,真是美味,家常菜一枚,告訴大家一個小祕密如何挑選面軟的土豆,土豆身上斑點花紋越多的土豆,燉出來就越面,這道菜甜辣鹹香,簡直就是魚香肉絲附體,哈哈廢話不多説,開做”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)豬肉(200g)輔料料酒(適量)老抽(適量)葱(適量)大料(適量)郫縣豆瓣醬(適...
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豆腐魚片的做法 豆腐魚片:夏天火辣辣的誘惑 豆腐魚片怎麼做
  • 豆腐魚片的做法 豆腐魚片:夏天火辣辣的誘惑 豆腐魚片怎麼做

  • “本以為工作暫告一段落,可以稍微放鬆一下的我,臨時接到一項大任務,做着雖熟悉但更繁瑣的工作,把自己埋在了資料堆裏。但不管怎樣,我可以把目光停留在一些微小而喜歡的事物上,誠如摯愛的美食。來一道豆腐魚片,火辣辣的誘惑,鮮美的魚片,滑嫩的豆腐,讓這夏天的夜晚也變得可愛起來。大...
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香椿肉片溜豆腐怎麼做-香椿肉片溜豆腐的做法
  • 香椿肉片溜豆腐怎麼做-香椿肉片溜豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一盒)香椿(50克)瘦肉片(50克)高湯(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香椿肉片溜豆腐的做法步驟1、香椿去雜清洗乾淨。鍋裏放水水開後放一點鹽,放入洗乾淨的香椿水稍開馬上將香椿撈出,過涼水。2、香椿用涼水泡涼後,切成碎末。3、將盒...
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肉末魚香豆腐怎麼做-肉末魚香豆腐的做法
  • 肉末魚香豆腐怎麼做-肉末魚香豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切方塊,在鹽水裏泡會。2、把葱,姜,蒜切好備用。3、肉末里加入生抽,辣椒粉,少...
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豆腐燜肉片怎麼做-豆腐燜肉片的做法
  • 豆腐燜肉片怎麼做-豆腐燜肉片的做法

  • “好久沒吃這種豆腐了,咬下去有肉的香味。”食材明細主料豬腿肉(200g)油豆腐(350g)輔料青辣椒(2根)紅辣椒(1根)胡椒(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)大菽(1根)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燜肉片的做法步驟1、把豆腐洗乾淨。2、把青紅辣椒、大蒜切好備用。3、把肉切成肉,用生粉...
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魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法
  • 魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉丸豆腐丁的做法步驟1、備蒸好的肉丸,豆腐切丁,。2、切點辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4、放點鹽。5、煎片刻。6、再放進肉丸。7、再放點辣椒...
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魚香豆腐的做法 【魚香豆腐】 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 【魚香豆腐】 魚香豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)紅油豆瓣醬(適量)辣椒(適量)葱花(適量)蒜頭(適量)精鹽(適量)食用油(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)生粉(適量)薑絲(適量)輔料白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小方塊2、豬肉洗淨後剁成肉沫,加入少許精鹽拌勻,辣椒,蒜頭切...
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肉片蒸豆腐怎麼做-肉片蒸豆腐的做法
  • 肉片蒸豆腐怎麼做-肉片蒸豆腐的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!下飯菜適合懶人,和飯一起蒸,一個人一個菜足矣😄”食材明細主料豬腿肉(50g)白豆腐(2塊)輔料紅線椒(1個)小米椒(2個)香葱(少許)調料植物油(3g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)肉片蒸豆腐的做法步驟...
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豆腐燒肉片怎麼做-豆腐燒肉片的做法
  • 豆腐燒肉片怎麼做-豆腐燒肉片的做法

  • 食材明細主料豆腐(三塊)豬肉片(適量)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(適量)醬油(適量)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒肉片的做法步驟1、準備:豆腐三塊。2、改刀一分四。3、醃製好肉片,蒜頭,葱。4、熱鍋放油,放豆腐塊中火煎制,煎至兩面金黃後先盛出。5、鍋裏還有底油放入...
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香辣豆腐片怎麼做-香辣豆腐片的做法
  • 香辣豆腐片怎麼做-香辣豆腐片的做法

  • “豆腐營養價值高、價格便宜,所以豆腐是非常家常的一道食材,而且豆腐的融合性非常強,無論與何種食材搭配或用何種調料烹飪都非常入味道的。豆腐的做法很多種,這次選擇豆腐做一道香辣豆腐片,可以説是辣味十足而且非常夠味,吃起來爽翻天了,將豆腐切片小火煎香,最重要的料汁調好後,往...
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醬香豆腐片怎麼做-醬香豆腐片的做法
  • 醬香豆腐片怎麼做-醬香豆腐片的做法

  • 食材明細主料豆腐片(250g)輔料洋葱(1/4個)蒜頭(4粒)姜(4片)調料鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)孜然粉(少許)八角(2粒)花椒(少許)小葱(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐片的做法步驟1、準備好調味材料。2、豆腐片切成小塊。3、起鍋燒油,把豆腐片放入鍋中煎。4、煎到...
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肉片香菇豆腐怎麼做-肉片香菇豆腐的做法
  • 肉片香菇豆腐怎麼做-肉片香菇豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鮮香菇(適量)五花肉(適量)葱(適量)醬油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片香菇豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊,鮮香菇洗淨,大朵的切成兩半。3、五花肉切薄片,葱切斜塊。4、豆腐放油鍋煎制兩面金黃色盛出備用。5、香菇...
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肉片燒豆腐怎麼做-肉片燒豆腐的做法
  • 肉片燒豆腐怎麼做-肉片燒豆腐的做法

  • “上班族快手營養菜!”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒豆腐的做法步驟1、準備材料.2、油鍋燒熱倒入玉米油。倒入豆腐。3、煎至兩面偏黃撈出。4、鍋內留底油倒入大蒜和肉片炒最後加入豆腐,加入一勺鹽。5...
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魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法
  • 魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)紅葱頭(適量)肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)香醋(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)料酒(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切塊,放入水中煮3分鐘左右,撈出備用。2、紅葱頭和大蒜切碎,生薑切末。3、醬油,生抽,香醋,糖...
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肉片豆腐怎麼做-肉片豆腐的做法
  • 肉片豆腐怎麼做-肉片豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)耗油(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)澱粉水(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片豆腐的做法步驟1、豆腐切塊滴乾水分。2、瘦肉切片加入鹽,耗油,蛋清,醬油,澱粉抓勻,再加適量油拌勻醃製一下...
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香滷豆腐片怎麼做-香滷豆腐片的做法
  • 香滷豆腐片怎麼做-香滷豆腐片的做法

  • 食材明細主料油豆腐片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香滷豆腐片的做法步驟1、原料圖。2、豆腐片對角摺疊,均勻的切幾刀。3、打開後如圖所示(切開便於入味)。4、切好的...
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肉片豆腐卷怎麼做-肉片豆腐卷的做法
  • 肉片豆腐卷怎麼做-肉片豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐(3小塊)豬肉(200克)輔料生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)薑汁(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片豆腐卷的做法步驟1、豬肉洗淨切成薄片,豆腐泡洗乾淨切成肉片可以包裹住大小的塊。2、用肉片將豆腐捲起來,捲成一個一個的豆腐卷。3、將生抽、料酒...
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香菇豆腐片怎麼做-香菇豆腐片的做法
  • 香菇豆腐片怎麼做-香菇豆腐片的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)瘦肉片(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆腐片的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切片備用。3、葱花熗鍋放入瘦肉片煸炒。4、炒到肉片成熟,放入醬油,炒出香味,放入水,加入豆腐片和香菇。5、用中火燒製...
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