魚香肉末燒豆腐怎麼做-魚香肉末燒豆腐的做法

“豆腐在我們家餐桌上出現的頻率很高，煎，炒，烹，炸都愛吃。今天這道魚香肉沫燒豆腐是一道開胃下飯的美味。豆腐搭配着百吃不厭的魚香的口味，想想都流口水，必須多上一碗飯。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香肉末燒豆腐的做法步驟

• 1、準備好主料。

• 2、豆腐切塊。

• 3、鍋中注入九三玉米胚芽油，燒熱後下入豆腐塊。

• 4、小火煎炸豆腐兩面金黃。

• 5、將豆腐推到鍋的一邊，在另一邊加入郫縣辣醬。

• 6、翻炒出紅油後下入肉沫煸炒至變色。

• 7、加入醬油糖醋鹽和少量的清水。

• 8、燒開後，小火燜制5分鐘。

• 9、湯汁收幹即可。

小竅門

醬油和郫縣辣醬都有鹹味，根據個人發口味來添加鹽。