香辣肉末嫩豆腐怎麼做-香辣肉末嫩豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣肉末嫩豆腐的做法步驟
1、準備食材,豆腐切小方塊,肉剁成肉末,姜切末,小米辣切圈,青蒜切碎
2、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下肉末炒至變色,加入一茶匙料酒
3、加入小米辣豆瓣醬一茶匙,薑末炒香
4、倒入一小碗清水,倒入豆腐加入一茶匙老抽,三分之一茶匙雞粉調味
5、大火燒至湯汁濃稠,用少許生粉調成水欠勾薄欠
6、撒上青蒜碎即可出鍋
7、成品
8、成品
9、成品
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