- “雞有各種做法,但我還是喜歡幹炒的好吃,尤其用仔雞來製作,配以香辣料,既可口又下飯。我最喜歡的做法就是“香辣仔雞”。這道菜,如用川菜的做法就顯得太辣,在北方生活的人一般都接受不了,他們大都喜歡微辣的口味。我一般不喜歡用雞胸肉來炒這道菜,雞胸肉顯得太柴,吃起來口感不好,炒...
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- 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 作為一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較為不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗煲仔飯是哪裏的。最正宗煲仔飯是...
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- 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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- 香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、咖喱、蒜、玉米澱粉少許。...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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- 説到四川,大家首先想到的就是無辣不歡,還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬,吃麪一定有辣椒油。其實,對於每一位無辣不歡的人來説,家裏必不可少的就是四川辣椒油,對於每一位吃貨來説,除了會吃還要會做,下面我們就來説説四川辣椒油,究竟怎樣做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
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- 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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- 樂山。缽缽雞是一種四川傳統的小吃,屬於川菜系列,歷史悠久。缽缽雞是用瓷器盛上麻辣為主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜攪和而成,葷素搭配,吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴,甜鹹誘人,別具風味。...
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- 説到辣椒雞大家腦海中出現的是什麼呢?對於小編來説第一個出現的畫面是美國的一名性感的女歌手,她的的外號也叫做辣椒雞,但是今天小編講的辣椒雞卻不是一個人而是一道非常美味的美食。辣椒雞的做法雖然有點複雜,配料也相對的複雜,但是因為它的味道實在是太美味了,所以還是阻擋...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- “冬天開胃菜,吃點紅辣椒,促進血液循環,用於脾胃虛寒,食慾不振、風寒等。選擇的是紅彩椒,不辣的,如果喜歡吃辣的朋友,可以根據辣度在市場上挑選。加生薑末,增加豆豉的鮮美,在配上香葱,使得味蕾增加。”食材明細主料豆豉(100克)紅辣椒(200克)香葱(100克)生薑(10克)輔料鹽(2克)油(10克)微辣(口味)炒...
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- 食材明細主料芋頭(6個)生菜(適量)豬肉(50克)輔料蒜末(少量)薑末(少量)配料豆豉(1大勺)豆瓣醬(1大勺)醬油(1大勺)雞精(1大勺)料酒(1大勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豉香辣椒芋頭的做法步驟1、在蒸鍋中放芋頭,沸水蒸大概20分鐘。2、油鍋熱後放入切的豬肉炒以後,放熱豆豉,蒜末,薑末,豆瓣醬,醬油...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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- “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
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- 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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- “今天去海鮮批發市場買菜,看到有新鮮的目魚仔賣,價格嗎也挺實惠的,和朋友各買了二斤,今晚就燒了“豉椒目魚仔”。”食材明細主料目魚仔(400克)青椒(80克)洋葱(80克)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(1勺)料酒(1勺)辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)味精(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉椒目魚...
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- 隨着餐飲行業的不斷髮展,市面上不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味,給消費者帶來了多種消費選擇,其中煲仔飯就是一個典型的例子,憑藉美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和青睞,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析廣東哪裏的煲仔飯最正宗好吃。廣...
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- “一個下飯的家常菜,做法簡單、很香很辣,帶着一股子濃郁的鄉土味道。這個菜應該是南方菜,以前沒有做過,但被它的做法吸引:擂辣椒,“擂”在這裏顯得這麼的豪氣。我不是很嗜辣,所以做得時候用的是普通的青紅椒,辣度一般。這個菜因為有了豆豉的加入,味道就變得很不一般了,吃起來香辣,且...
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- 食材明細主料豬肉(300克)辣椒(100克)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)黑豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香辣椒炒肉的做法步驟1、備豬肉,辣椒,黑豆豉2、清洗全切絲3、先炒肉4、翻炒翻炒5、放鹽和豆豉6、炒勻出鍋待用,7、另燒油倒進辣椒絲炒勻8、放鹽入味9、炒斷生10、倒進...
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