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肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做-肉末燒蘿蔔豆腐的做法

肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做-肉末燒蘿蔔豆腐的做法

肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (適量)
  • 豆腐 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
  • 蝦皮 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 澱粉 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉末燒蘿蔔豆腐的做法步驟

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第2張

    1、肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第3張

    2、白蘿蔔切粒。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第4張

    3、豆腐切粒,薑切片。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第5張

    4、蝦皮用水沖洗一遍。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第6張

    5、鍋中放油燒熱,放入肉末滑炒變色。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第7張

    6、放入白蘿蔔和薑片翻炒2分鐘。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第8張

    7、放入豆腐、蝦皮和一勺豆瓣醬。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第9張

    8、放鹽和生抽調味,加水燒煮入味。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第10張

    9、湯汁基本收幹。

  • 肉末燒蘿蔔豆腐的做法 肉末燒蘿蔔豆腐怎麼做 第11張

    10、下飯佐均可。

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