五花肉燒豆腐怎麼做-五花肉燒豆腐的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燒豆腐的做法步驟

• 1、五花肉洗淨擦乾水份，下鍋中小火油炸。

• 2、炸至兩面金黃，撈出泡涼水。

• 3、五花肉改刀切小塊備用。

• 4、蒜頭去皮衣備用。

• 5、白豆乾改刀切小塊。

• 6、鍋中熱油炒香蒜頭。

• 7、放入五花肉翻炒。

• 8、加入適量蠔油，生抽，蠔油。

• 9、翻炒均勻上色，加入適量清水。

• 10、將五花肉轉至高壓鍋中，中小火壓15-20分鐘。

• 11、鍋中熱油放入白豆乾。

• 12、煎至兩面金黃。

• 13、五花肉燜至軟爛開蓋。

• 14、放入煎好的豆乾。

• 15、中小火再燜5分鐘左右即可。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。