雞蛋肉末炒豆腐怎麼做-雞蛋肉末炒豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

雞蛋肉末炒豆腐的做法步驟

• 1、食材：豆腐、肉末、雞蛋、香葱。

• 2、將雞蛋打成蛋液。

• 3、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒翻炒成塊盛出。

• 5、隨後，再到適量的油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

• 6、接着，加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的清水。

• 9、燒煮開。

• 10、然後，合入豆腐輕輕的翻炒翻炒。

• 11、最後，合入炒好的雞蛋，加適量的鹽。

• 12、調味炒勻，擱入香葱即成。