百吃不厭的肉末炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：150
豬肉末 ：100

輔料

油 ：適量
蠔油 ：1匙
水 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.豆腐切小塊，備用。

2.鍋熱油，下入豆腐煎至兩面金黃。

3.鍋重新燒熱，下入肉末炒至變色。

4.加入蠔油上色調味。

5.加入適量水，燜煮。

6.加入煎好的豆腐一起燜煮。

7.最後加入適量葱花提味。

烹飪技巧

豆腐先煎至兩面金黃，再與肉末一起炒制。