當前位置:味味甜 >

關於烤箱自制麪包怎麼做的餐飲百科

烤箱自制麪包怎麼做-烤箱自制麪包的做法
  • 烤箱自制麪包怎麼做-烤箱自制麪包的做法

  • “今天抵不住女兒的再三央求,答應和她一起做一次麪包。麪包機做出的麪包一直覺得皮有點硬硬的,口感上不滿意;烤箱做麪包的口感很不錯,但是最躊躇的是前期和麪這一環節。一次偶然的機會,有個同事告訴了我一個妙招,就是用麪包機和麪然後用烤箱來做麪包,效果非常好。於是今天決定試...
  • 29909
烤箱版自制老酸奶怎麼做-烤箱版自制老酸奶的做法
  • 烤箱版自制老酸奶怎麼做-烤箱版自制老酸奶的做法

  • “我本人是不喝純牛奶的,那個味道實在咽不下去,但是我會用到牛奶做東西吃,和麪蒸饅頭烙餅,蛋糕麪包裏一般也會放牛奶,這樣營養也吃進去了,但是吧我喝酸奶,以前不會做酸奶,一直超市買着喝,我家那時可沒少喝酸奶,贈品都一大堆。後面開始學着做美食,才知道酸奶也能自己做,迄今為止我用電...
  • 16860
自制烤箱麪包為什麼那麼硬
  • 自制烤箱麪包為什麼那麼硬

  • 水和麪粉比例失調、烤箱濕度不夠、烤箱爐温過高、蛋液刷太厚、麪包醒髮長、爐温沒調好、醒發時間過長。做麪包時麪糰放水少,水和麪粉比例失調。烤箱温度比較高,水分較少,可以放一小碗水,減少麪包水分蒸發。不同的烤箱不能統一按一樣的温度烤,容易因烤箱温度過高水分蒸發得快。...
  • 6277
麪包烤箱怎麼做好吃
  • 麪包烤箱怎麼做好吃

  • 現在外面的麪包店是越來越多,麪包種類也是越來越豐富,相信很多年輕人不知道該吃什麼的時候就會買上面包來充飢。那麼其實我們現在家裏有烤箱了,在家裏做麪包也是非常方便的,今天我們就給大家介紹如何在家裏做出好吃,美味的麪包,一起來看看。麪包烤箱怎麼做好吃1.首先,我們需要準...
  • 24221
烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎麼做
  • 烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎麼做

  • “買烤箱時老闆贈送了幾包(雙岐因子)發酵劑。正好試用下烤箱的發酵功能”食材明細主料純牛奶(1000克)雙歧因子(1克)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤箱自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、把盛酸奶的容器和攪拌工具用開水衝燙乾淨3、加入發酵劑4、加入常温純奶5、攪...
  • 13415
烤箱奶粉自制酸奶怎麼做-烤箱奶粉自制酸奶的做法
  • 烤箱奶粉自制酸奶怎麼做-烤箱奶粉自制酸奶的做法

  • “炎炎夏日,自己做個酸奶吃,簡單,健康~”食材明細主料澳洲德運奶粉(100克)輔料熱開水(500毫升)原味酸奶(100克)白糖(60克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱奶粉自制酸奶的做法步驟1、先將全部器皿用開水消毒,我是把瓶子煮沸了再晾乾使用2、調牛奶,把100克德運奶粉加入500毫升熱水...
  • 26064
簡單可在家自制哦-如何用烤箱烤麪包
  • 簡單可在家自制哦-如何用烤箱烤麪包

  • 如何用烤箱烤麪包,在家也能吃上香甜可口的麪包,烤箱是不可少的。這篇文章將給大家介紹簡單,在家也能製作的麪包。首先我們得在家準備好做麪包得食材,這樣在做得時候才會不慌亂。然後按照接下來得步驟,一步一步的完成,不出一會就能吃上健康又美味的麪包。如何用烤箱烤麪包烤麪包...
  • 27796
自制麪包怎麼做-自制麪包的做法
  • 自制麪包怎麼做-自制麪包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(150g)高筋麪包粉(150g)輔料雞蛋(1個)牛奶(210mL)調料鹽(5g)酵母(5g)糖(20g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中,加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再另一角加入鹽。5、酵母放入麪粉坑中,用面覆蓋,注意不要...
  • 13693
烤箱做麪包
  • 烤箱做麪包

  • 用烤箱做麪包首先需要把做麪包的專用麪粉進行打發,將麪粉加入温水攪拌成麪糊狀,靜置10分鐘左右,將靜置後的麪糊放入烤箱內,先調大火3分鐘,然後大火轉小火5分鐘即可。製作過程中可以根據自己的口味加入配料。...
  • 29725
自制烤箱做麪包如何做簡單又好吃
  • 自制烤箱做麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西式麪點在中國越來越流行,你也會吃驚的發現小小的麪包怎麼那麼貴。那麼我現在就來教大家用烤箱做麪包。而教大家的這一款麪點非常簡單,非常好吃的,它是用香葱做的鹹味的麪包,家裏只需有一台烤箱就可以完成哦...
  • 18236
烤箱脆皮小麪包的做法 烤箱脆皮小麪包🍞 烤箱脆皮小麪包怎麼做
  • 烤箱脆皮小麪包的做法 烤箱脆皮小麪包🍞 烤箱脆皮小麪包怎麼做

  • “適合早餐來一點~配上牛奶果醬更棒哦!”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)温水(130g)黃油(20g)調料白砂糖(30g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤箱脆皮小麪包的做法步驟1、温水化開酵母(水温不要高於40度,否則不利於發酵)。2、酵母水,鹽和白砂糖加入高筋麪粉混合均勻...
  • 10251
家庭烤箱自制豆沙麪包温度是多少
  • 家庭烤箱自制豆沙麪包温度是多少

  • 烤箱二百度,烘烤半個小時即可。烤箱的大小以及功率不一樣,烘烤的時間和温度會略有差別。自制豆沙麪包需要用到豆沙、高筋麪粉、雞蛋、白砂糖、酵母、玉米油。喜歡吃口感偏甜的豆沙麪包可以適當的多添加一些白砂糖。烤好的豆沙麪包可以直接吃,也可以配着牛奶、豆漿等食材一起...
  • 20215
不用烤箱的麪包的做法 麪包🍞不用烤箱也能做 不用烤箱的麪包怎麼做
  • 不用烤箱的麪包的做法 麪包🍞不用烤箱也能做 不用烤箱的麪包怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(400g)雞蛋(4個)輔料酵母(3g)食用油(20克)調料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)不用烤箱的麪包的做法步驟1、400克麪粉倒入盆中。2、碗中打3個雞蛋50克白糖3克酵母攪勻(其中一個雞蛋蛋黃備用)。3、把攪拌好的蛋液倒入盆中在倒入20克食用油揉成光滑...
  • 6899
自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做
  • 自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做

  • “乾淨衞生”食材明細主料牛黃瓜肉(適量)幹豆腐(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)四季豆(適量)肉丸(適量)土豆片(適量)輔料芝麻(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制燒烤的做法步驟1、準備牛黃瓜肉,最嫩的。2、把喜歡吃的食材...
  • 25185
自制麪包的做法 自制麪包很成功! 自制麪包怎麼做
  • 自制麪包的做法 自制麪包很成功! 自制麪包怎麼做

  • “天天到麥田香草去買麪包,一月下來不少錢,還不如自己做,主要給家裏小孩吃的,看看外面賣的麪包説明,麪包中加了幾十種添加劑,根本沒必要加這麼多,把小孩的身體都吃壞了,我們做家長的還是勤勞點自己做,比外面賣的健康,為了小孩為了自己,自己做做吧,其實做麪包很筒單,沒師父教,自己終於研...
  • 15210
烤箱烤麪包怎麼做
  • 烤箱烤麪包怎麼做

  • 1、麪粉加入適量的水揉成麪糰,靜置發酵,將麪糰分成若干小劑子。2、將小劑子按自己想弄的形狀弄好放置烤盤,每個劑子上刷一層黃油和蛋液,撒上黑芝麻。3、烤箱預熱180度,中層上下火烤15-20分鐘即可。...
  • 5030
烤箱自制酸奶怎麼做-烤箱自制酸奶的做法
  • 烤箱自制酸奶怎麼做-烤箱自制酸奶的做法

  • 食材明細主料雙岐因子(1克)輔料糖(適量)牛奶(1000ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)烤箱自制酸奶的做法步驟1、牛奶加適量糖用小火熬化就可以了,牛奶不用開2、把要用到的容器用熱水燙好晾乾,備用3、牛奶放涼加入雙岐因子攪拌均勻倒入杯中4、入烤箱用發酵檔8小時就可以了,好了...
  • 19240
自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶
  • 自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶

  • “媽媽喝牛奶總是肚子不舒服,那是乳糖不耐受造成的,所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收,又營養豐富,老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱,温度設置43度,用了8小時,朋友們用不同的烤箱,温度也會有差異,所以要根據自己的烤箱來設置發酵温度和時間。”食材明...
  • 20322
烤箱如何烤麪包
  • 烤箱如何烤麪包

  • 首先準備好蛋糕所需的材料。雞蛋,食鹽,糖,打蛋器,淡奶油等等。然後將蛋黃和蛋清分離,用打蛋器對雞蛋液進行攪拌,然後加食鹽,糖,發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌,然後用保鮮膜蓋好發酵,在內壁抹上一層黃油防止黏住,將取出來的麪糰放入烤箱內,過一段時間後蛋糕就製作完成了。...
  • 27764
烤箱版自制牛肉乾的做法 自制牛肉乾(烤箱版) 烤箱版自制牛肉乾怎麼做
  • 烤箱版自制牛肉乾的做法 自制牛肉乾(烤箱版) 烤箱版自制牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蜂蜜(適量)配料蠔油(適量)麻椒(適量)糖(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤箱版自制牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊。2、切成條狀和塊狀。3、熱水浸煮,撇去浮沫,控幹。4、生抽、醬油、鹽、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蠔油醃製10分鐘。5、裝入烤盤。6、14...
  • 12892
自制烤箱牛肉乾怎麼做-自制烤箱牛肉乾的做法
  • 自制烤箱牛肉乾怎麼做-自制烤箱牛肉乾的做法

  • “牛肉營養豐富,脂肪含量少,自己製作成休閒小零食,孩子很喜歡,可做為課間能量補充體力。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料辣椒粉(1大勺)鹽(7g)孜然粉(1大勺)檸檬汁(1小勺)醬油(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制烤箱牛肉乾的做法步驟1、牛肉後腿肉去除筋膜,順着肌肉走向切片,我平時...
  • 32829
烤箱可以烤麪包嗎
  • 烤箱可以烤麪包嗎

  • 可以。1、打開烤箱門。將烤的容器擦洗乾淨。2、將要烤的麪包放入容器內。3、將容器放入烤箱裏。4、把烤箱的電給插上。5、烤30分鐘就可以了,拿出容器取出麪包即可。...
  • 22981
烤麪包怎麼預熱烤箱
  • 烤麪包怎麼預熱烤箱

  • 1、若是可以自己預熱的烤箱,只需要通電後選至指定功能後點擊開始按鈕,烤箱就會自己預熱,當聽到叮聲時表示已經預熱好了可以將麪包放入其中烘烤即可。2、若是不能自己預熱的烤箱,則提前將烤箱設定到温度後空烤五分鐘左右後再放入麪包再設定烘烤時間。...
  • 9671
沒有烤箱怎麼烤麪包?
  • 沒有烤箱怎麼烤麪包?

  • 很多朋友經常會把麪包作為早餐或者兩餐前加餐的食品。麪包蓬鬆香軟,深受男女老少的喜愛。很多熱愛烘焙的朋友想要在家中自制麪包。大家可能都知道麪包要用烤箱烤制,那麼不用烤箱能不能製作麪包呢?今天小編就帶大家看一下沒有烤箱怎麼烤麪包。熱愛烹飪的你,沒有烤箱並不是理由...
  • 16495
黃油麪包的做法 無烤箱自制黃油麪包 黃油麪包怎麼做
  • 黃油麪包的做法 無烤箱自制黃油麪包 黃油麪包怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(1整個)輔料雞蛋(2至4個)牛奶(500ML)配料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油麪包的做法步驟1、麪包店賣的芝士麪包或者黃油麪包要6塊錢一片,所以我奮而自制了。這個是從超市買的葡萄吐司(純粹個人愛好,也可以用白吐司),一整個才5塊92、打兩個雞蛋,...
  • 16774
專題