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關於什錦魚丸的餐飲百科

什錦魚丸怎麼做-什錦魚丸的做法
  • 什錦魚丸怎麼做-什錦魚丸的做法

  • “玩的做”食材明細主料魚丸(適量(和它的兄弟姐妹))魚豆腐(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦魚丸的做法步驟1、煮好魚丸魚豆腐,切片2、添加佐料,我這裏用了香油,醋,鹽。3、拌起來就ok了~小竅門依個人口味添加佐料。...
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什錦紅燒魚怎麼做-什錦紅燒魚的做法
  • 什錦紅燒魚怎麼做-什錦紅燒魚的做法

  • “還有十幾天就是春節了,勤快的主婦們已經着手買年貨,為年夜飯準備食材了。年夜飯的餐桌上大魚大肉肯定不能少,按照我老媽的説法,吃魚取個“連年有餘”的好彩頭。而這道“什錦紅燒魚”是我家每年除夕團圓飯必吃的一道菜,魚肉鮮香不腥,不辣卻下飯,老人孩子都愛吃,每次都要做兩盤,不...
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什錦蔬菜燒丸子怎麼做-什錦蔬菜燒丸子的做法
  • 什錦蔬菜燒丸子怎麼做-什錦蔬菜燒丸子的做法

  • “入冬進補要循序漸進,蛋白質、脂肪、維生素要均衡的來搭配,以蛋白質和維生素含量高些為好。為了過冬能抗寒冷,脂肪也要適當的攝取一些。個人把它排了一個順序,每日進食以千克來計算,蛋白質25%、脂肪和油脂類5%、維生素30%、碳水化合物為40%為好。脂肪和油脂是指的肥肉和油類,...
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家常魚丸什錦養生湯如何做簡單又好吃
  • 家常魚丸什錦養生湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘湯品是我們中國人餐桌上必不可少的的食品之一。要是吃飯的時候有一碗熱氣騰騰的湯在旁邊一定會喜歡得不得了。而且一碗熱乎乎的湯也會讓人感到十分的温暖的。於是就讓我們一起來製作一下這一款魚丸什錦養...
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肉丸什錦砂鍋怎麼做-肉丸什錦砂鍋的做法
  • 肉丸什錦砂鍋怎麼做-肉丸什錦砂鍋的做法

  • “這幾天好多地方都降温了,南方更是陰冷。中午做一鍋熱乎乎的砂鍋,吃完渾身都暖和了。喜歡吃辣的可以放一點辣椒油,味道會更好。”食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)豬皮(適量)海帶結(適量)鵪鶉蛋(適量)娃娃菜(適量)金針菇(適量)粉絲(適量)老豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)葱花(適量)胡...
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肉丸什錦火鍋的做法 營養均衡的肉丸什錦火鍋 肉丸什錦火鍋怎麼做
  • 肉丸什錦火鍋的做法 營養均衡的肉丸什錦火鍋 肉丸什錦火鍋怎麼做

  • “孩子開始上晚自習了,到家要7點多了,回來也不想吃東西,就想想吃點熱乎乎的湯,火鍋是冬季最理想的美食,什錦火鍋不僅可以抗寒冷,而且還能得到營養的均衡。我家都愛吃肉,就用肉丸子湯做火鍋底,添加了孩子喜歡吃的魚丸油菜豆泡豆腐白菜,這樣動物蛋白和植物蛋白蔬菜都有了。葷素搭配...
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什錦烤魚的做法 烤魚不糊有竅門—什錦烤魚 什錦烤魚怎麼做
  • 什錦烤魚的做法 烤魚不糊有竅門—什錦烤魚 什錦烤魚怎麼做

  • “我是最愛海鮮滴,除了螃蟹吃了會過敏,不得不吃以外,基本上沒啥太忌口的海產品,有時候會有小小的抱怨,為啥沒生在可以隨時吃到鮮活海鮮的沿海城市,雖然現在運輸發達、便利,東北也可以吃到鮮活海鮮,可是據説為了保證海產品的鮮活,有個好賣相,商販都會給海鮮加一些類似興奮劑之類的藥...
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什錦肉丸砂鍋煲的做法 冬季暖身暖心的什錦肉丸砂鍋煲 什錦肉丸砂鍋煲怎麼做
白菜燒什錦丸子怎麼做-白菜燒什錦丸子的做法
  • 白菜燒什錦丸子怎麼做-白菜燒什錦丸子的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料什錦丸子(200g)調料油(適量)鹽(適量)小葱(1顆)生薑(3片)老抽(3勺)生抽(3勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒什錦丸子的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入葱姜炒出香味。3、放入生抽和老抽翻炒均勻。4、放入什錦丸子,倒入一碗水大火煮開,轉小...
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什錦澆汁魚怎麼做-什錦澆汁魚的做法
  • 什錦澆汁魚怎麼做-什錦澆汁魚的做法

  • “伏季休漁結束了就有新鮮的大黃花魚吃啦。新鮮的肉質肥嫩,不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些,一般都是清燉,這次換個做法,做的鹹鮮味澆汁的,加上什錦菜搭配,湯汁拌飯,營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚(1條)什錦菜(適量)輔料植物油(適量)蠔油(1大勺)鹽(1勺)蒜(1瓣)料酒...
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五香什錦丸子怎麼做-五香什錦丸子的做法
  • 五香什錦丸子怎麼做-五香什錦丸子的做法

  • “五香什錦丸子,色香味俱全!”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(一個)蝦米(適量)圓葱(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)芹菜(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)檸檬汁(適量)香葉(一片)毛葱(一個)姜(適量)八角(一個)大蒜(一顆)麻椒粒(適量)花椒粒(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香什...
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簡單菜—墨魚丸炒什錦如何做簡單又好吃
  • 簡單菜—墨魚丸炒什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肉丸子、牛肉丸子和魚丸各種各樣的丸子都喜歡吃,最喜歡是當屬墨魚丸了,墨魚丸的顏色非常漂亮而且很有彈性味道鮮美,用墨魚丸和什錦一起炒是即好吃有簡單的一道菜,墨魚丸炒什錦是很受小朋友歡迎的一道菜,而且...
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魷魚什錦鍋怎麼做-魷魚什錦鍋的做法
  • 魷魚什錦鍋怎麼做-魷魚什錦鍋的做法

  • 食材明細主料魷魚(200克)輔料魚豆腐(6塊)青椒(1個)紅椒(1個)杏鮑菇(60克)西芹(1根)配料幹辣椒(3個)海鮮醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚什錦鍋的做法步驟1、魷魚,魚豆腐。2、青紅椒、杏鮑菇、西芹。3、葱、姜、幹辣椒。4、杏鮑菇、...
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什錦香菇肉丸鍋怎麼做-什錦香菇肉丸鍋的做法
  • 什錦香菇肉丸鍋怎麼做-什錦香菇肉丸鍋的做法

  • 食材明細主料香菇(3個)小杏鮑菇(5個)肉丸(50g)玉米(半個)輔料蒸魚鼓油(2大勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦香菇肉丸鍋的做法步驟1、香菇洗淨,切花刀。2、杏鮑菇洗淨,切片。3、玉米洗淨,切段4、將所有食材整齊放入鍋內,淋入2大勺蒸魚豉油。5、蓋鍋蓋,3檔15分鐘後可吃。小竅門我...
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什錦雙色肉丸的做法 【塔吉鍋美食】簡單也美味---什錦雙色肉丸 什錦雙色肉丸怎麼做
魚頭什錦湯怎麼做-魚頭什錦湯的做法
  • 魚頭什錦湯怎麼做-魚頭什錦湯的做法

  • “鳳記美食今週六、週日在虎牙直播間,全程直播我家的美食製作過程,歡迎大家一起分享。”食材明細主料草魚頭(1個)豬肉丸子(70克)蛋(1只)輔料小茴菜(80克)調料油(少許)鹽(適量)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭什錦湯的做法步驟1、魚頭洗淨斬件。2、鍋燒熱下油、魚、蛋一...
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什錦丸子怎麼做-什錦丸子的做法
  • 什錦丸子怎麼做-什錦丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)輔料白豆腐(500g)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)姜(適量)配料生抽(適量)食鹽(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦丸子的做法步驟1、白豆腐用勺子搗碎後備用。2、香菇洗淨後去根,切成小粒,備用。3、胡蘿蔔洗淨...
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香炸什錦丸子怎麼做-香炸什錦丸子的做法
  • 香炸什錦丸子怎麼做-香炸什錦丸子的做法

  • “曾經在超市買過一次素丸子,當時被那個美麗的外表所迷惑,買回去那叫難吃,最後還是狠心扔掉了。以至於很久不想吃丸子,今天偶然想吃丸子了,按照自己的思路,炸出的丸子,那才叫香!完全顛覆了我對丸子的看法。沒有專門準備炸丸子的材料,家裏有什麼就用什麼,我覺得作為一個煮婦,就應該是...
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什錦澆汁魚的做法 【東北】什錦澆汁魚 什錦澆汁魚怎麼做
  • 什錦澆汁魚的做法 【東北】什錦澆汁魚 什錦澆汁魚怎麼做

  • “新鮮的大黃花魚肉質肥嫩,不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些,一般都是清燉,這次換個做法,做的鹹鮮味澆汁的,加上什錦菜搭配,湯汁拌飯,營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚(1條)什錦菜(適量)輔料植物油(適量)鹽(1勺)蠔油(2勺)大蒜(1瓣)料酒(少許)麪粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工...
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什錦牛丸丁炒飯的做法 剩米飯的美味吃法——[什錦牛丸丁炒飯] 什錦牛丸丁炒飯怎麼做
  • 什錦牛丸丁炒飯的做法 剩米飯的美味吃法——[什錦牛丸丁炒飯] 什錦牛丸丁炒飯怎麼做

  • 食材明細主料白飯(400克)潮汕牛肉丸(10粒)番茄(1個)青椒(1個)幹香菇(5只)雞蛋(2個)火腿(1片)蒜片(2片)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(適量)植物油(適量)香麻油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦牛丸丁炒飯的做法步驟1、將青椒,番茄,火腿,牛肉丸切小丁,蒜片壓成蒜泥,幹香菇切粒入油爆香後...
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什錦熘魚塊怎麼做-什錦熘魚塊的做法
  • 什錦熘魚塊怎麼做-什錦熘魚塊的做法

  • “民間有句俗話説“吃魚補腦”,話糙理不糙,説明大家都知道魚肉的營養價值。可是也有人因為覺得魚肉腥,或者挑刺太麻煩而不喜歡吃魚。今天介紹一種讓魚肉不腥,不用挑刺的家常菜——什錦熘魚塊,吃起來非常方便,魚肉雪白滑嫩,葷素搭配,色香味俱全,不知不覺就能吃一盤。”食材明細主料...
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什錦丸子湯粉怎麼做-什錦丸子湯粉的做法
  • 什錦丸子湯粉怎麼做-什錦丸子湯粉的做法

  • “今天有空,就把我喜歡吃的宵夜美食,挑出一款來,介紹給朋友們,供大家參考!我喜歡吃的這款是“什錦丸子湯粉”。丸子並不是自己做的那種,而是超市買來的半成品現貨,吃起來有彈性,味道很不錯!其中有雞肉丸、蝦肉丸、魚肉丸、牛肉丸。上次我在超市數了數,起碼不下30多種,我每次都買什錦...
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什錦魚丸海帶湯怎麼做-什錦魚丸海帶湯的做法
  • 什錦魚丸海帶湯怎麼做-什錦魚丸海帶湯的做法

  • “這款湯很簡單,就是菜鳥級別也會得心應手啊,我純粹是忽悠家裏那位整天説要喝湯的男人的,不過這湯的確是挺鮮美的,魚丸和海帶的鮮混合在一起,簡直是鮮美極了......”食材明細主料魚丸(150g)海帶(200g)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什...
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豆腐丸子什錦湯怎麼做-豆腐丸子什錦湯的做法
  • 豆腐丸子什錦湯怎麼做-豆腐丸子什錦湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(一大碗)五花肉(半斤)豆腐(一斤)海帶(一條)西紅柿(一個)菠菜(五顆)腐竹(一包)雞蛋(兩個)輔料水(適量)鹽(五勺)油(適量)葱白(三根)姜(一塊)蒜(五瓣)生抽(兩勺)五香粉(一小勺)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆腐丸子什錦湯的做法步驟1、海帶提前泡發。至少要泡一小時。泡好後洗淨切絲,稍...
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什錦三文魚怎麼做-什錦三文魚的做法
  • 什錦三文魚怎麼做-什錦三文魚的做法

  • “清爽美味的營養菜,口感爽脆,味道鮮甜。”食材明細主料三文魚排(250克)荸薺(6只)萵筍(1段)白果仁(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦三文魚的做法步驟1、準備的原料。2、荸薺,萵筍去皮。3、荸薺,萵筍,三文魚切丁。4、白果仁加清水煮熟。5、三文魚油鍋煎成表皮起殼...
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