肉末雞蛋蒸豆腐要多少時間

十至十五分鐘。肉末蒸豆腐是比較普遍的家常菜，是用雞蛋、豆腐、肉末、榨菜等食材製作而成的美食。製作肉末蒸豆腐所用的豆腐最好選用內酯豆腐，這樣製作出來的美食口感會嫩滑。豆腐在烹飪之前可以放入淡鹽水中浸泡幾分鐘，能去除豆腥味。肉末蒸豆腐要全程大火蒸，蒸制食材熟爛即可。