高壓鍋蒸腐乳肉需要多長時間

30-40分鐘左右。蒸腐乳肉若是用普通的鍋需要先蒸半小時再放入腐乳汁，轉小火蒸半個小時。若是用高壓鍋可以減少時間，一般半個小時左右即可。若是蒸的時間太久肉會變的太爛沒有口感。要注意腐乳本身就有鹹味，所以在蒸肉的過程中鹽可不要多放。