電高壓鍋煮粽子需要多長時間

30至40分鐘。使用電高壓鍋煮粽子的時間不宜過長，以免將粽子外皮煮破，影響美觀和口感。煮粽子的水要沒過粽子表面，這樣可以避免粽子受熱不均，出現夾生的現象。煮好的粽子可以直接吃，也可以放在冷水中浸泡後再吃，粽子的口感會更加勁道。