高壓鍋煮毛豆需要多長時間

10分鐘左右。黃豆提前清洗乾淨，不需要去皮，高壓鍋加適量清水和調料，放入毛豆蒸10分鐘就可以了。之後要記得高壓鍋需要放氣，然後毛豆不要立刻取出，最好可以用湯汁浸泡1小時左右，可以更加入味。煮至的時間不要太長了，會讓毛豆過軟，容易爛。