用高壓鍋煮毛豆需要多長時間

6-10分鐘。喜歡吃口感軟爛的毛豆可以酌情增加煮燉的時間。毛豆在煮之前，需要將毛豆放在淡鹽水中浸泡15分鐘，用手搓洗後，再用水沖洗，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。清洗後的毛豆，可以剪去兩頭再煮，這樣便於毛豆入味。毛豆煮好後，可以浸泡後再吃，口感會更好。