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關於豉油雞腿怎麼做好吃的餐飲百科

豉油雞腿怎麼做-豉油雞腿的做法
  • 豉油雞腿怎麼做-豉油雞腿的做法

  • 食材明細主料雞小腿(4只)輔料姜(6片)蒜(4瓣)調料生抽豉油(150克)老抽(30克)花生油(30克)芝麻油(10克)鹽(3克)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉油雞腿的做法步驟1、雞小腿4只清洗乾淨。2、薑切片、蒜切片。3、取一個砂鍋,加生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油,鹽、清水調成豉油汁。4、鍋內湯...
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豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做
  • 豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做

  • “這個豉油雞,也是婆婆做了幾十年的保留菜,每次做好端上桌,兒子搶,孫子搶,總之別提有多好吃了,雞肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告訴我:其實這個豉油雞我就是用電飯煲,輕鬆一鍵就做好的。”食材明細主料大雞腿(2個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)糖(一小勺)花椒粉(少許)胡椒粉(少許)洋葱(適量)鹹鮮(...
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鹹香的豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 鹹香的豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘豉油是日常生活中最常見的配料,最簡單的配料配上最簡單的食材雞腿,就可以做出一道最家常的豉油雞腿,豉油簡單但也令雞腿十分好吃,豉油雞腿是最普通的一種煮雞腿的方法,簡單,也可以把雞腿煮得很好吃,很美味,所以也...
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豉油雞的做法 【粵菜】豉油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 【粵菜】豉油雞 豉油雞怎麼做

  • “豉油雞是比較出名的廣東家常菜,因為用料簡單,做法簡單,味道卻特別好,做出來得雞肉特別嫩滑可口,而備受大家的喜歡,即使家庭中都可以輕鬆做出,味道比較好的話最好選用整隻雞來做,那樣雞的口感會更爽滑,不過自己家吃不了那麼多的話也可以做半隻雞,一樣味道很好,因為是現做的好吃,所以...
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豉油雞腿如何做簡單又好吃-簡易版
  • 豉油雞腿如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:6只輔料白糖:適量姜:適量蒸魚豉油:適量芝麻油:適量葱:適量具體步驟1.原料圖。2.將葱切段薑切片,放入砂鍋內。3.碼入雞腿。4.將蒸魚豉油和水按照1:1的比例倒入砂鍋內,用量為掩蓋住雞腿一半部位。5.開中火...
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陳皮豉油雞腿怎麼做-陳皮豉油雞腿的做法
  • 陳皮豉油雞腿怎麼做-陳皮豉油雞腿的做法

  • “女兒吃雞腿喜歡軟爛入味的,用電飯鍋就能做到,而且更簡單省事”食材明細主料雞腿(1只)輔料生抽(30克)老抽(1/2茶匙)陳皮(1小把)葱(適量)白糖(10克)花雕酒(20克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮豉油雞腿的做法步驟1、食材:雞腿、葱姜、生抽老抽、白糖、料酒2、白糖和生抽老抽...
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蜜汁豉油雞腿的做法 【廣東】蜜汁豉油雞腿 蜜汁豉油雞腿怎麼做
  • 蜜汁豉油雞腿的做法 【廣東】蜜汁豉油雞腿 蜜汁豉油雞腿怎麼做

  • “蜜汁豉油雞腿,做法和家庭版豉油雞一樣,只是材料換成了雞腿,簡單烹飪健康味道。”食材明細主料雞腿(3個)蜜糖(適量)輔料生抽(15毫升)清水(200毫升)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁豉油雞腿的做法步驟1、準備材料,雞腿斜刀切幾道。2、雞腿入冷水鍋裏焯一下去掉血水和浮沫後撈出...
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玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做
  • 玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做

  • “玉米筍形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。這款菜採用了豉油雞的方法去製作,有着濃郁的醬香,加上爽口玉米筍,味美而營養。”食材明細主料雞腿(2只)玉米筍(適量)輔料油(適量)姜(適量)配料胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米...
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美味豉油燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味豉油燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘雞腿是雞所有部位肉質最為厚實的,其中脂肪的含量也比較多,適合煎燉,口感嫩滑,營養豐富,這道美味豉油燉雞腿就是選用雞腿肉做為主要食材,在製作料理的過程中,將雞腿中的骨頭剔除,使得雞腿肉受熱更為均勻,吃起來也非...
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好吃的豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款豉油雞腿用來當下酒菜可是挺不錯的選擇呢,而且也可以用來佐飯的哦,雞腿肉可以説是雞最好吃的一個部位了,比較的具有嚼性,不會給人一種木木的感覺,而且韌性也是挺足的呢,醃製過的雞腿就更加的緊實,更加的入味...
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豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法
  • 豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法

  • “不加一滴油,做法超簡單。所謂琵琶腿,就是雞腿的下半部分,看着還真有點兒像琵琶😄”食材明細主料琵琶腿(4個)蒸魚豉油(半小碗)清水(半小碗)輔料小葱(2顆)姜(3大片)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉油琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放温水裏浸泡半小時,去除內部的血水2、小葱洗淨,薑切片3...
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美味的豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只蒸魚豉油:多半碗輔料冰糖:適量姜:適量細香葱:適量具體步驟1.食材:雞腿、薑片、香葱、冰糖、生抽2.鍋中放少許油,放入薑片,放入清洗乾淨的雞腿(雞皮多一面向下)3.一面煎至微微發黃,翻煎另一面。4.兩面煎...
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#DIY美食#豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2個雞翅:2個輔料姜:適量生抽:適量鹽:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.將雞腿和雞翅清洗乾淨,備用。2.用鹽和生抽抹在雞腿和雞翅上,醃半個小時。3.鍋裏放油,放入薑片,放入生抽,將雞腿和雞翅放入鍋裏,煎一會,上色...
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豉油雞腿雞翅如何做簡單又好吃
  • 豉油雞腿雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豉油雞是廣東常見的宴客菜,其用料和做法都很簡單,一隻雞身上雞翅和雞腿是最受歡迎的食用部位,因為雞翅雞腿經常運動,所以肌肉纖維比較豐富,口感自然出眾;豉油雞腿雞翅這道菜裏雞皮色澤紅亮雞肉嫩滑,不論是趁熱吃...
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好吃的豉油燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的豉油燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘是一道耗時比較長的菜品,但是味道絕對是槓把子的豉油燉雞腿,聽到名字就特別心動想一吃究竟,特別是看到做出來的圖還有芝麻撒在雞腿上就能想象其中的口感,而且這道菜特別的下飯,燉的嫩嫩的雞腿加上入味的豉油,能...
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豉油雞的做法 至簡版豉油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 至簡版豉油雞 豉油雞怎麼做

  • “平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的,廣東話叫“砍料”,第一次自己做,為了保證不失敗和建立信心,買了現成的豉油雞汁,不用自己調料,不會太鹹,不會太甜,顏色也非常誘人。”食材明細主料雞腿(2個)輔料薑片(適量)葱(適量)料酒(適量)配料豉油雞汁(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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開胃的豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 開胃的豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只輔料冰糖:1小塊芝麻油:1湯匙紅燒醬油:1湯匙葱姜:25檸檬皮:少許八角:1個桂皮:少許生抽:4湯匙香葉:4片具體步驟1.雞腿清洗乾淨。2.小鍋內放入檸檬皮,八角,桂皮,葱姜,香葉。3.加入少許清水,再倒入適量的生抽,這...
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豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豉油雞腿用到的材料都是我們廚房裏面最常見的材料,如它的名字一樣,看到的是雞腿和豉油。這是一道很簡單的菜,但往往美味的菜都是由簡單的食材烹飪出來的。一口咬下去,門口的雞腿肉香味伴着豉油的味道,即便不是...
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豉油雞的做法 簡單做豉油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 簡單做豉油雞 豉油雞怎麼做

  • “不煎、不炸、不烤,不用一滴油,我嘗試跟小愛學做了豉油雞。味道鮮美。肉質滑嫩可口、醬香撲鼻,外形金黃鮮亮、色澤誘人。冷熱食皆宜,適合節日家宴。”食材明細主料黑毛土雞(半隻)輔料姜(3片)八角(2只)冰糖(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉油雞的做法步驟1、將姜3片、八角2只...
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豉油雞的做法 【廣東】豉油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 【廣東】豉油雞 豉油雞怎麼做

  • “雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,營養豐富,其蛋白質的含量比例較高,很容易被人體吸收利用,有增強免疫力、強身健體的功效。豉油雞在廣東地區可謂隨處可見,做出的雞肉色澤鮮亮,濃香多汁,因其做法簡單卻有着不一般的美味,使之成為廣東的一道特色菜。這次做只選用兩隻新鮮...
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豉油雞的做法 豉油雞(又名醬油雞) 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 豉油雞(又名醬油雞) 豉油雞怎麼做

  • “廣東人除喜歡白斬雞外,還很喜歡豉油雞、啫啫雞、路邊雞等等,筆者就談談豉油雞吧。廣東人的豉油,也就是普通話的醬油,用來做雞也可是有講究的,除材料的講究,還有火候的講究。不過,筆者為業餘水準,儘量做得完美或追求正宗,但不可能正宗,呵呵。”食材明細主料冰凍雞(一隻約600克)湯汁...
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「DIY美食」豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:4只輔料香葱:適量食用油:適量豉油雞汁:適量鹽:適量具體步驟1.將買回來的雞腿清洗乾淨。2.準備豉油雞汁。3.準備香葱。4.煮鍋放入少許的豉油雞汁然後加適量的水和姜葱燒開。5.將雞腿放入大火燒開十分...
  • 20060
豪華豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 豪華豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只輔料蒸魚豉油:適量冰糖:少許小葱:3根生薑:1塊具體步驟1.砂煲中放入葱段和薑片墊底。2.按1:1的比例加入蒸魚生抽和清水,加少許冰糖。湯汁能沒過雞腿的一半就行了。3.大火燒開後放入雞腿,蓋上蓋子,轉最...
  • 26209
豉油燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 豉油燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雞腿的營養豐富而且比較適合全部的人羣,肉質細膩老人小孩都比較喜歡吃,而且雞腿的做法非常的多,吃法多導致了很多人都愛不同口味的雞腿,豉油燉雞腿是一道不可多得的美味,家裏面做起來也算比較方便,味道極佳,是一...
  • 19842
豉油煎雞腿如何做簡單又好吃
  • 豉油煎雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料李錦記豉油雞汁:一小碗琵琶雞腿:兩隻料酒:一小碗輔料具體步驟1.首先給雞腿去骨,在雞腿上從頭到尾深深劃一刀,然後一手捏住雞骨往外扯,另一手用刀小心的把雞骨周圍的筋肉一點點割斷,小心手哦2.雞骨剔出以後,在...
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