豪華豉油雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：2只

輔料

蒸魚豉油 ：適量
冰糖 ：少許
小葱 ：3根
生薑 ：1塊

具體步驟

1.砂煲中放入葱段和薑片墊底。

2.按1：1的比例加入蒸魚生抽和清水，加少許冰糖。湯汁能沒過雞腿的一半就行了。

3.大火燒開後放入雞腿，蓋上蓋子，轉最小火燜約5分鐘。

4.打開翻面，調中火煮開後再次轉小火煮約5分鐘，關火不開蓋燜約10分鐘即成，吃的時候取出斬塊。

烹飪技巧

雞肉很容易熟，做這道菜千萬要注意火候，時間長了雞肉就不夠滑了。