當前位置:味味甜 >

關於三文魚肉圓的餐飲百科

三文魚肉圓的做法 掌上明珠(三文魚肉圓) 三文魚肉圓怎麼做
  • 三文魚肉圓的做法 掌上明珠(三文魚肉圓) 三文魚肉圓怎麼做

  • “三文魚營養豐富,不過給孩子吃不推薦生食,但是煮熟的三文魚有種特別的味道,有些人不喜歡。我就做成肉圓,口感滑嫩,味道鮮美,上桌清盤!”食材明細主料豬肉(400克)三文魚(200克)香菇(19個)輔料雞蛋(1個)香油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(6勺)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 30601
蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法
  • 蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • “三文治是我家最常見的早餐,主要是方便,也能隨意配搭,各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉,大大的蝦仁,很足料很好吃。”食材明細主料吐司(2片)捲心菜(一把)金槍魚沙拉(一勺)蝦仁(5個)輔料沙拉醬(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁三文魚三文治的做法步驟1、準備食材。2、...
  • 10971
蒸三文魚用什麼三文魚
  • 蒸三文魚用什麼三文魚

  • 要選新鮮的三文魚。新鮮的三文魚有清晰純淨的魚眼,鮮紅澤亮的魚鰓,彈性結實的魚體,線條分明、勻稱完整的魚肉。野生三文魚偏光滑,養殖的三文魚有斑點。如果三文魚魚眼渾濁,魚身體毫無彈性、質地偏軟、顏色黑暗,不建議購買。...
  • 18046
咖喱三文魚的做法 簡易雙吃三文魚 之 咖喱三文魚 咖喱三文魚怎麼做
  • 咖喱三文魚的做法 簡易雙吃三文魚 之 咖喱三文魚 咖喱三文魚怎麼做

  • “三文魚是個好食物,無論是生吃還是烹調後吃都很有營養哈,今天就來兩份不同口味的三文魚吧,既簡單又美味哦~”食材明細主料三文魚(一段(厚約2cm))鹽(適量)輔料咖喱粉(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)咖喱(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱三文魚的做法步驟1、帶皮三文魚片塗...
  • 7790
豆香三文魚的做法 豉香三文魚 豆香三文魚怎麼做
  • 豆香三文魚的做法 豉香三文魚 豆香三文魚怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(200克)輔料豆豉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)法香(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆香三文魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、三文魚切成大片狀。3、先加適量的料酒醃製一會兒。4、再加入適量的精鹽。5、鍋中加入少...
  • 23987
黑椒三文魚的做法 【黑椒三文魚】 黑椒三文魚怎麼做
  • 黑椒三文魚的做法 【黑椒三文魚】 黑椒三文魚怎麼做

  • “今天做的這款煎制三文魚,火候感覺剛剛好,水分被完美的鎖住,入口鮮嫩無比,熟制的香味和刺身的口感完美結合,美妙之極!若買到上好的冰鮮三文魚,家裏多數時候還是會拿來蘸生抽或芥末;三文魚生食,味道鮮美無比,肉質緊密,油脂豐富,柔滑鮮嫩,營養價值極高!”食材明細主料三文魚(200克)土豆(1個...
  • 28783
烤帶肉三文魚骨怎麼做-烤帶肉三文魚骨的做法
  • 烤帶肉三文魚骨怎麼做-烤帶肉三文魚骨的做法

  • “總算有時間靜下來寫寫菜譜了,爽!看的親們,我是個不識數的廚子,放料全憑感覺,所以不要問我哪個用多少,因為我也不知道。”食材明細主料帶肉三文魚骨(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)檸檬(一小塊)橄欖油(適量)魚香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤帶肉三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨洗淨...
  • 20280
三文魚能做成什麼吃-三文魚是魚嗎
  • 三文魚能做成什麼吃-三文魚是魚嗎

  • 近日隨着北京市切割進口三文魚案板上檢測到新冠病毒一事,提醒了人們還疫情防控還不能鬆懈的同時,也讓“三文魚”這一海鮮再次成為熱談,進入大眾視野,在人們擔心三文魚是否攜帶病毒,還能不能正常食用的同時,也有許多不經常接觸海鮮的朋友們發出疑問,三文魚是魚嗎?一、三文魚是魚...
  • 13307
三文魚肉鬆怎麼做-三文魚肉鬆的做法
  • 三文魚肉鬆怎麼做-三文魚肉鬆的做法

  • “前段時間做的牛肉鬆很快就消滅了,想着做“肉鬆蛋黃青團”需要肉鬆,就用冰箱裏的備貨,做個魚肉鬆。”食材明細主料三文魚(500g)輔料生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)調料生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三文魚肉鬆的做法步驟1、三文魚帶皮切塊,一塊塊放入玻璃烤...
  • 9387
三文魚肉包的做法 三文魚肉包(10個月+) 三文魚肉包怎麼做
  • 三文魚肉包的做法 三文魚肉包(10個月+) 三文魚肉包怎麼做

  • “我們常見的包子都是肉餡或菜餡,魚肉餡的肯定很少吃到,但只要吃過這一次,保證寶寶會愛上它。今天這款魚肉包中用到的餡料有三文魚和芹菜,營養非常豐富。三文魚可以補充豐富的蛋白質、DHA、和鈣、鋅、硒等營養元素;芹菜的加入不僅可以提升鮮味,還可以補充更多的維生素。”食材...
  • 5055
茄子三文魚的做法 茄汁三文魚 茄子三文魚怎麼做
  • 茄子三文魚的做法 茄汁三文魚 茄子三文魚怎麼做

  • “三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚多數三文魚由河流裏的三文魚卵孵化,生長在海邊養殖場。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可醃製、冷薰、熱薰。新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃,也可採用中國菜餚的煮、炸...
  • 17256
三文魚魚排怎麼做-三文魚魚排的做法
  • 三文魚魚排怎麼做-三文魚魚排的做法

  • 食材明細主料三文魚(2塊)輔料橄欖油(適量)蔬菜(適量)檸檬(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬無糖豆奶(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)三文魚魚排的做法步驟1、三文魚醃製,用鹽,胡椒粉,清酒塗抹在全身,再用橄欖油前後塗抹後放在旁邊。2、做豆奶色拉醬。先用攪拌器攪拌豆奶,鹽,白糖40秒,把蓋子...
  • 21240
三文魚飯的做法 無油煙三文魚飯 三文魚飯怎麼做
  • 三文魚飯的做法 無油煙三文魚飯 三文魚飯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(一塊)米(適量)輔料芥末醬(適量)椒鹽(適量)蒜蓉(適量)油(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚飯的做法步驟1、Dijon芥末醬是法式芥末醬中最好的牌子,它還有Traditional和Honey味,Tradional帶仔很酸,Honey有蜂蜜甜味。我用的是原味的。2、三文魚用椒鹽先略醃2...
  • 11198
煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做
  • 煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做

  • “和家裏小MM去買菜,看到很新鮮漂亮的三文魚買,小傢伙纏着要買,於是就買了一塊。她喜歡日本餐,去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚,這次自己回去煎給她吃吧。然後,還買了她喜歡的烏雞,蓮藕,兩人在市場裏折騰了半個多小時,看看這,看看那,樂趣也,呵呵。”食材明細主料三文魚(8...
  • 23099
三文魚沙拉的做法 【三文魚沙拉】 三文魚沙拉怎麼做
  • 三文魚沙拉的做法 【三文魚沙拉】 三文魚沙拉怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(200g)櫻桃胡蘿蔔(2個)輔料苦菊(2顆)黑胡椒粉(1-2g)橄欖油(15g)海鹽(1-2g)茴香絲(3-5顆)檸檬(半個)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚沙拉的做法步驟1、準備食材。2、三文魚片去皮,順着魚肉的紋理先切條再切丁,櫻桃胡蘿蔔切丁,茴香剁碎(有去腥提香的作用)3、放入大碗,...
  • 21095
三文魚瘦肉粥怎麼做-三文魚瘦肉粥的做法
  • 三文魚瘦肉粥怎麼做-三文魚瘦肉粥的做法

  • “有沒有聽説過,世界上最長壽的男人在冰島,最長壽的女人在日本。這是因為冰島和日本都是以三文魚為主食,研究表明,多食三文魚不僅可延長壽命,更能幫女人保住青春容顏。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作為合成人體前列...
  • 24026
三文魚的做法 三文魚晚餐一鍋端 三文魚怎麼做
  • 三文魚的做法 三文魚晚餐一鍋端 三文魚怎麼做

  • 食材明細主料魚排(200g)小土豆塊(2杯)胡蘿蔔塊(1杯)蘆筍(1/2磅)櫻桃(1/4磅)意大利瓜(1根)番茄(1/4磅)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒔蘿醬(適量)橄欖油(適量)檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚的做法步驟1、將根莖類蔬菜放入烤盤,倒入橄欖油,鹽,胡椒,拌勻後入預熱400華氏度(200攝氏度)烤箱中...
  • 9665
三文魚怎麼做-三文魚的做法
  • 三文魚怎麼做-三文魚的做法

  • “三文魚、一魚兩吃。,”食材明細主料三文魚(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)雞蛋(適量)芥末醬(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚的做法步驟1、三文魚切薄片,沾芥末食用。2、三文魚切塊。加料酒白胡椒...
  • 25602
三文魚牛肉米飯堡怎麼做-三文魚牛肉米飯堡的做法
  • 三文魚牛肉米飯堡怎麼做-三文魚牛肉米飯堡的做法

  • “今天咱換個花樣來吃米飯。家裏有個多功能的鍋,用起來很方便。今天就用這個多用烤盤,做一個米飯漢堡。用這個多用鍋煎出來的米餅,成型漂亮,外面有一層小焦殼兒,吃起來特別好吃。它的自動控温,非常精準,肉餅煎出來也是非常的軟嫩。不用考慮火侯肉質就非常的嫩。零廚藝用它也可以...
  • 23577
味增三文魚的做法 簡易雙吃三文魚 之 味增三文魚 味增三文魚怎麼做
  • 味增三文魚的做法 簡易雙吃三文魚 之 味增三文魚 味增三文魚怎麼做

  • “三文魚是個好食物,無論是生吃還是烹調後吃都很有營養哈,今天就來兩份不同口味的三文魚吧,既簡單又美味哦~”食材明細主料三文魚(一段)輔料鹽(適量)味增(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味增三文魚的做法步驟1、帶皮三文魚片塗上少許鹽,醃漬10分鐘。2、將三文魚片對切。(因...
  • 21782
家常三文魚圓如何做簡單又好吃
  • 家常三文魚圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:適量雞蛋:適量輔料葱姜沫:少許鹽:少許香油:少許具體步驟1.將三文魚斬成肉末。2.加入雞蛋一個,葱薑末、麻油少許,攪拌均勻。3.將水燒開,放入魚圓,煮至魚圓浮上來,即可。...
  • 7273
烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做
  • 烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • “這個做法來自一本名為《生活》的雜誌,裏面介紹了很多菜譜,家居生活的小知識,很不錯。我不會做三文魚,每次弄得肉很柴,所以很少買,但這個烤的做法,做出來魚肉很嫩,而且很香,家人都喜歡,看來以後還是烤着吃吧。”食材明細主料歐芹(3-4根)三文魚(567克)輔料蒜(3瓣)檸檬汁(1茶匙)黑胡椒粉(1茶...
  • 10260
三文魚三明治的做法 三文魚三明治🥪 三文魚三明治怎麼做
  • 三文魚三明治的做法 三文魚三明治🥪 三文魚三明治怎麼做

  • “朋友給快遞了一條超大的三文魚,就開始各種吃。”食材明細主料吐司(適量)三文魚(適量)包菜炒蛋(適量)輔料芝士片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚三明治的做法步驟1、食材如圖:三文魚肉是醃製後烤熟去骨的;包菜炒的蛋;吐司是前一天晚上自制切片的。2、案板...
  • 8555
三文魚肉鬆橄欖包怎麼做-三文魚肉鬆橄欖包的做法
  • 三文魚肉鬆橄欖包怎麼做-三文魚肉鬆橄欖包的做法

  • “計劃好要做三文魚肉鬆,所以提前把面發上啦!就等着肉鬆做好,趁着新鮮勁兒,夾入小餐包中,嘿,想着就香!”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉(180克)新良焙食尚原味蛋糕粉(20克)酵母(2.5克)白糖(20克)雞蛋(40克)清水(85克)黃油(30克)輔料三文魚肉鬆(適量)沙拉醬(適量)表面刷蛋液(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數...
  • 14055
肉蛋三文魚壽司怎麼做-肉蛋三文魚壽司的做法
  • 肉蛋三文魚壽司怎麼做-肉蛋三文魚壽司的做法

  • “壽司是我比較喜歡吃的的一類食物,做起來不是很費勁,但是由於添加多種的食材更加的營養和健康。而且壽司也便於攜帶,週末出去玩也好,還是上班帶飯也好,顏色搭配漂亮點裝飯盒裏,覺得比買外邊的快餐要強多了。今天做的這個壽司就是搜刮了下冰箱裏的剩餘食材,拼拼湊湊的倒也很美味...
  • 30452
專題