豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做

“這個豉油雞，也是婆婆做了幾十年的保留菜，每次做好端上桌，兒子搶，孫子搶，總之別提有多好吃了，雞肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告訴我：其實這個豉油雞我就是用電飯煲，輕鬆一鍵就做好的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油雞腿電飯鍋版的做法步驟

• 1、大雞腿2個洗淨瀝乾備用。

• 2、這是醃製豉油雞的材料：蒜片姜洋葱絲生抽蠔油花椒粉糖鹽胡椒粉和少許的水。

• 3、將這些材料和大雞腿一起放入深碗中然後抓拿均勻後，放在冰箱冷藏醃製，我家婆婆一般是晚上醃製過夜，這樣更入味。

• 4、接着在電飯煲的底部將洋葱、姜、蒜還有適量的葱段一起碼在底部。

• 5、將醃製好的大雞腿放上去，並且將料汁也一起倒入。

• 6、按下煮飯鍵即可，中途可以翻下面，使其2面受熱均勻，等按鍵跳到保温狀態，將電源拔掉了，繼續燜15分鐘左右即可，是不是很方便呢？

• 7、冷卻後斬塊，淋上醬汁，實在是又下飯又好吃。

• 8、成品。

• 9、成品。

小竅門

要醃製入味，我一般放冰箱冷藏一夜的。
電飯煲按鍵跳起來後電源就可以拔掉了，然後燜上10來分鐘。