電飯煲版醬雞腿怎麼做-電飯煲版醬雞腿的做法

“自從解鎖了電飯煲新用法，
很多以前懶得費功夫的菜式也變得輕而易舉，
比如，來一道醬雞腿先？
只需一鍵，不用守湯開又大火轉小火，
最終的效果看起來和普通版的也差不多，
這一次，提起錫紙沒有直接扔掉，而是倒出了醬汁
如果嫌雞腿味淡，可以做個澆汁兒或蘸汁兒。。。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲版醬雞腿的做法步驟

• 1、用料：雞腿3只，料酒3小勺，蠔油1小勺，老抽1小勺，生抽3小勺，糖1小勺，葱段適量，薑片適量，葱花少許。

• 2、雞腿洗淨，用竹籤扎些小孔，方便入味。

• 3、將調味料倒入大碗，攪拌均勻。

• 4、放入雞腿，讓雞腿充分粘裹上醬汁，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。

• 5、將錫紙鋪在電飯煲底，放入薑片，葱段。

• 6、放入醃製好的雞腿，剩餘的醬汁也倒進去。

• 7、啟動標準煮飯程序。

• 8、煮飯結束，揭蓋。

• 9、翻面。

• 10、蓋上蓋子，繼續保温15分鐘左右，使表面上色。

• 11、揭蓋，取出雞腿。

• 12、將剩下的醬汁倒入碗中，錫紙扔掉。

• 13、雞腿稍涼，撒上葱花，完成。

小竅門

醬汁配比可以根據自己口味酌情調整。