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關於版醬的餐飲百科

懶人版醬烤鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 懶人版醬烤鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鯛魚片:250輔料鹽:適量小葱:適量大蒜:適量芝麻:適量海鮮醬:適量蠔油:適量蜂蜜:適量生菜:幾片料酒:適量姜:適量具體步驟1.將鯛魚片放入碗中,加入葱薑蒜末、海鮮醬、蠔油、蜂蜜和鹽等調味料;2.將調味料均勻的塗抹在魚...
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電飯煲版醬雞翅中怎麼做-電飯煲版醬雞翅中的做法
  • 電飯煲版醬雞翅中怎麼做-電飯煲版醬雞翅中的做法

  • “放棄之前關於雞翅中的想法,來一道懶人電飯煲醬雞翅。不用守着湯開又大火轉小火,錫紙墊底,功成身退,連鍋也不用洗。”食材明細主料雞翅中(10只)料酒(3小勺)蠔油(1小勺)老抽(1小勺)生抽(3小勺)糖(1小勺)輔料葱段(適量)薑片(適量)調料白芝麻(少許)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲版醬雞...
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醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘(1個)輔料大棗(2顆)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒大料桂皮(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,備用。2、剔淨皮上的毛,洗乾淨備用。3、放入鍋中進行焯水。4、將焯好的豬肘洗淨...
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懶人版醬燜白菜豬骨如何做簡單又好吃
  • 懶人版醬燜白菜豬骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:400豬骨:300輔料鹽:適量生薑:適量油:適量大料:適量黃豆醬:適量具體步驟1.豬骨洗淨2.白菜切塊3.生薑切片4.壓力鍋連電,放油炸香薑片、大料5.放豬骨翻勻6.放黃豆醬、鹽翻勻7.放白菜拌勻,蓋蓋調至排骨鍵8.做...
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家常版醬燜土豆茄子如何做簡單又好吃
  • 家常版醬燜土豆茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個茄子:適量輔料豬肉:適量具體步驟1.備料:土豆,茄子,豬肉,葱薑蒜,豆瓣醬。2.起鍋熱油,先放肉,炒到微焦放葱薑蒜,五香粉,然後放豆瓣醬,炒香後放料酒,海鮮醬油,再放適量的水。3.放完水後把土豆茄子放裏,大火燒開,然後...
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電飯煲版醬雞腿怎麼做-電飯煲版醬雞腿的做法
  • 電飯煲版醬雞腿怎麼做-電飯煲版醬雞腿的做法

  • “自從解鎖了電飯煲新用法,很多以前懶得費功夫的菜式也變得輕而易舉,比如,來一道醬雞腿先?只需一鍵,不用守湯開又大火轉小火,最終的效果看起來和普通版的也差不多,這一次,提起錫紙沒有直接扔掉,而是倒出了醬汁如果嫌雞腿味淡,可以做個澆汁兒或蘸汁兒。。。。”食材明細主料雞腿(3只)...
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簡單版醬爆海螺如何做簡單又好吃
  • 簡單版醬爆海螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小海螺:適量輔料葱:適量白糖:適量生抽:適量鹽:適量幹辣椒:適量花椒粒:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.小海螺洗淨,用刷子刷乾淨螺殼上的雜質,泡在淡鹽水中20分鐘,之後撈出,用清水重新干淨,控幹水分備用。2.小葱2根,去皮洗...
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高壓鍋版醬肘子的家常做法如何做簡單又好吃
  • 高壓鍋版醬肘子的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬前肘:適量輔料花椒:適量具體步驟1.肘子剔骨後浸入水中兩小時,然後洗淨,涼水入鍋煮開,撇去浮沫後撈出。2.高壓鍋中放適量水,燒熱後放入肘子,然後依次加入上述佐料和調料,並保證水面沒過肘子即可,燒開後蓋上蓋...
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趣味版醬燒可樂雞翅如何做簡單又好吃
  • 趣味版醬燒可樂雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一般來説,可樂雞翅是大家在生活中常見的菜品。如果你吃膩了的話,這款升級版的趣味版醬燒可樂雞翅可能會更加適合你的口味。可樂雞翅里加入了香濃的醬料,其滋味妙不可言。實踐出真知,下面就來學做這道簡單的下...
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家常版醬燜香菇五花肉如何做簡單又好吃
  • 家常版醬燜香菇五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:兩人份香菇:四朵糖:兩湯匙醬油:適量老薑:四片曬油(黑醬油):適量大蒜:四顆輔料具體步驟1.準備材料。我家的糖剛好用完,冰糖也可以使用喔!2.事先把香菇泡軟,然後切片。五花肉放入熱水汆燙一下去泡沫。然後把肉...
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家常版醬肉包子如何做簡單又好吃
  • 家常版醬肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥瘦肉:500葱花:30輔料老抽:適量胡椒粉:適量鹽:適量生粉:適量豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.麪粉加酵母水揉成光滑的麪糰發酵兩倍大2.葱切好3.肉切丁4.葱花加入瘦肉中加上生粉老抽胡椒粉5.拌勻6.油熱倒入適量...
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超簡單如何做簡單又好吃-電飯煲版醬雞翅
  • 超簡單如何做簡單又好吃-電飯煲版醬雞翅

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞全翅:3輔料葱:1棵姜:1塊老抽:1湯匙醬油:1湯匙生抽:3湯匙蒸魚豉油:1湯匙白糖:1茶匙冰糖:3小塊白酒:1湯匙橄欖油:半湯匙具體步驟1.雞翅中放入白酒,再放清水沒過雞翅,浸泡一小時,去腥。2.雞翅洗淨瀝乾淨水,將老抽、醬...
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簡易電飯煲版醬雞腿如何做簡單又好吃
  • 簡易電飯煲版醬雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:一隻胡蘿蔔:一根黃瓜:一根西蘭花:若干輔料葱花:適量香菜:適量姜:適量油:適量鹽:適量五香粉:適量老抽:適量料酒:適量蜂蜜:適量具體步驟準備好食材。小葱切粒,香菜切段,薑切片電飯煲裏塗一層油。放入雞腿,加料酒、...
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家常版醬爆青椒如何做簡單又好吃
  • 家常版醬爆青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:四隻輔料醬:100大蒜:兩瓣具體步驟1.這道菜超級超級簡單!對我來説有媽媽的味道!準備好青椒和醬,要用那種青圓椒,既甜又有輕微的辣味,醬的話用的是豆瓣醬,葱伴侶啊六月鮮神馬的都還不錯~2.把青椒籽剔除,這裏最好...
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美味的青椒版醬爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒版醬爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘我老公超級喜歡吃雞的,只要把雞做的好吃,他就特別喜歡吃,所以我也愛買雞,然後做好吃的給他吃,畢竟要抓住一個男人的心,必須抓住男人的胃,我就想把男朋友喂成一個大胖子,然後就做了青椒版醬爆雞丁,宮保雞丁非常的好...
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美味青椒版醬爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 美味青椒版醬爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青椒版醬爆雞丁是一道惹味家常的快手菜,健康的食材搭配誘人的醬料,大人小孩都喜歡。選用雞胸肉更加健康,經過醃製,雞胸肉並不像印象中那麼幹硬無味,加上刺激鹹香的醬汁,雞胸肉也能很美味。和青椒胡蘿蔔一起炒,色...
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簡單版醬爆肉如何做簡單又好吃
  • 簡單版醬爆肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量輔料葱:適量姜:適量東北大醬:適量味精:適量胡椒麪:適量糖:適量具體步驟1.將五花肉切成薄片,葱、姜分別切成條。2.在炒鍋中倒入適量豆油(油不要放太多,五花肉本身會析出很多油,我就是沒有經驗到了不少的油...
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家常電飯煲版醬雞腿如何做簡單又好吃
  • 家常電飯煲版醬雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:一根西蘭花:若干洋葱:一個雞腿:一隻胡蘿蔔:一根輔料姜:適量油:少許五香粉:適量蜂蜜:適量葱花:適量鹽:少許香菜:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.準備好食材。2.小葱切粒,香菜切段,薑切片。3.電飯煲裏塗一層油。...
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微波爐版醬茄子如何做簡單又好吃
  • 微波爐版醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2根肉餡:2兩青椒:半隻葱:少許大蒜:2瓣輔料黃豆醬:1/4袋甜麪醬:1/5袋香辛料:少許油:兩勺具體步驟1.大蒜切碎,葱切碎,加兩勺油,放微波爐內高火1分鐘。2.茄子切斜花,放微波爐內1分鐘。3.取出後,將1中的部分油塗在茄子...
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簡單版醬燜茄條如何做簡單又好吃
  • 簡單版醬燜茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:250輔料黃豆醬:適量味極鮮:適量蒜:適量油:適量味精:適量具體步驟1.長茄子切成條狀。2.用微波爐高火3分鐘,讓茄子變軟。鍋裏倒入油,煸炒茄子至表面變色。3.放入蒜粒翻炒。4.加入黃豆醬。5.淋入少許味極...
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醬雞腿的做法 懶人版醬雞腿 醬雞腿怎麼做
  • 醬雞腿的做法 懶人版醬雞腿 醬雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料花椒(若干)生抽(2湯匙)八角(2粒)鹽(少許)老抽(1湯匙)葱(一段)香葉(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞腿的做法步驟1、雞腿,洗淨,用紙擦乾,在雞腿上劃幾刀,方便入味熟透。2、鍋中放油少許,7層熱的時候放入雞腿,兩面稍煎一下。3、放入...
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(懶人版)醬燜羊蹄如何做簡單又好吃
  • (懶人版)醬燜羊蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊蹄:1000輔料花椒:15粒肉蔻:1個白酒:30ml黃豆醬:50大料:3個香葉:4片油:30ml鹽:4豆蔻:2個冰糖:6姜:3塊幹葱:2個丁香:4粒白芷:3片桂皮:1塊水:800ml具體步驟1.羊蹄用白醋水浸泡3-4小時,去除羊羶味,用刀剁開備用;羊蹄涼水下...
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外焦裏內嫩快手版如何做簡單又好吃-家常版醬烤羊排
  • 外焦裏內嫩快手版如何做簡單又好吃-家常版醬烤羊排

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:一扇約一斤半輔料排骨醬:一大勺子迷迭香:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量孜然:適量葱姜:適量具體步驟1.葱段薑片與羊排一起冷水入鍋,大火燒開關火,用冷水衝淨浮沫。2.取一大勺子排骨醬,均勻刷滿整隻羊排3.刷上薄薄一...
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高壓鍋版醬大骨怎麼做-高壓鍋版醬大骨的做法
  • 高壓鍋版醬大骨怎麼做-高壓鍋版醬大骨的做法

  • “超市裏的肉類搞活動,這1根大棒骨才13元錢,我家是隔幾天就要吃一次大棒骨,這樣的醬大骨就是省事,而且味道一級棒👍”食材明細主料豬腿骨(一根)輔料八角(2個)桂皮(1段)香葉(5個)花椒(1把)姜(1塊)葱花(1棵)冰糖(1把)調料黃豆醬(2勺)老抽(2勺)生抽(1勺)油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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醬辣雞翅的做法 電飯鍋版醬辣雞翅 醬辣雞翅怎麼做
  • 醬辣雞翅的做法 電飯鍋版醬辣雞翅 醬辣雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(6個)醬油(適量)鹽(適量)辣椒碎(適量)油(適量)八角(1個)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬辣雞翅的做法步驟1、準備材料。2、將雞腿洗淨,去掉肥皮,再在肉上劃幾道。3、電飯鍋燒熱。4、倒入油,燒熱。5、放入雞腿,兩面煎黃。6、把煎黃的雞腿盛出。7、把電飯鍋...
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