簡單版醬爆肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
姜 :適量
東北大醬 :適量
味精 :適量
胡椒麪 :適量
糖 :適量
主料
五花肉 :適量輔料
葱 :適量姜 :適量
東北大醬 :適量
味精 :適量
胡椒麪 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 將五花肉切成薄片,葱、姜分別切成條。
2. 在炒鍋中倒入適量豆油(油不要放太多,五花肉本身會析出很多油,我就是沒有經驗到了不少的油,結果差不多倒出小半碗葷油呢,也好,留作他用),放入葱薑絲,炒香,加入五花肉片,煸炒。五花肉炒出香味變色後,加入大醬,少許糖提味,不停煸炒。
3. 等到五花肉顏色變深,加入味精、胡椒麪,出鍋即可。
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