家庭版醬爆海螺肉UK版如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.05W次
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜頭 :5瓣左右
葱 非圓大葱 spring or salad onion即可 :三四根
米酒釀 :一湯匙
豆瓣醬 :兩大湯匙
花椒粒 :20-30粒
幹辣椒 :4-5根
主料
各種fish market買到的大個海螺肉 :大約half kilo 一斤輔料
姜 :大約10片左右蒜頭 :5瓣左右
葱 非圓大葱 spring or salad onion即可 :三四根
米酒釀 :一湯匙
豆瓣醬 :兩大湯匙
花椒粒 :20-30粒
幹辣椒 :4-5根
具體步驟
1. 洗洗螺肉 過沸水焯幾分鐘 撈出晾涼
2. 螺肉切片 姜切絲 蒜切末 點火燒鍋
3. 燒好鍋了放油炒豆瓣醬 Uk的很少能出紅油不理解為什麼 聞香下各種輔料爆香下螺肉
4. 烹調時間大約2分鐘左右吧 因為要入味 起鍋前加葱段噢
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/ne97q7.html