家庭版如何做簡單又好吃-京醬肉絲

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊 ：150
豆腐皮 ：1張
黃瓜 ：半根

輔料

料酒 ：少許
甜麪醬 ：2勺
植物油 ：10ml
精鹽 ：少許
澱粉 ：半勺
大葱 ：1節
姜 ：2片

具體步驟

1.裏脊肉清洗乾淨切成均勻的細絲，然後放鹽、澱粉、料酒拌勻，醃製片刻

2.大葱和黃瓜切成細絲，甜麪醬加兩勺水調稀

3.豆腐皮用開水燙一下，切成四方形擺在盤子裏

4.姜切絲，炒鍋把油燒熱，爆香薑絲

5.放入切好的肉絲，迅速的用筷子劃開，然後倒入甜麪醬

6.把切好的大葱和黃瓜絲放在擺好豆腐皮的盤子裏，然後把炒好的肉絲倒在上面即可

7.擺盤完成