簡單版京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

春捲皮 ：10張
豬肉絲 ：80
京葱 ：50

輔料

甜麪醬 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
水 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.超市買回來現成的春捲皮

2.京葱洗淨，切成絲

3.豬肉切成絲，用鹽、澱粉、酒醃製一下

4.熱鍋，倒油，豬肉絲倒進鍋裏，斷生後裝盤備用

5.拿個小碗，將甜麪醬、白糖和水倒進去調成汁

6.另起鍋，把調好的汁倒進鍋裏（沸騰以後小嚐下味道，不夠甜就再加點糖）

7.將豬肉絲倒進鍋裏，翻炒，使其全部裹上汁

8.倒在已經碼在盤裏的京葱絲的上面。吃的時候可以直接吃肉絲，也可以用春捲皮包着吃。

烹飪技巧

1、本來打算自己做春捲皮，發現太有難度了，還好超市有的賣，不然估計得改成豆腐皮包了2、肉絲醃製的時間大概十分鐘左右就足夠了