改良版的京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉絲 ：適量
雞蛋 ：適量
捲心菜 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

李錦記甜麪醬 ：適量

具體步驟

1. 鋪底的素菜可以隨意，此次用的是捲心菜和黃瓜，還可選擇豆芽，蘿蔔絲等等，開水中過一下，什麼都不用放，因為上層的蛋餅和肉絲的醬汁及油會層層滲下來。

2. 蛋液裏放了少許鹽

3. 肉絲醃製，熱油翻炒，變色即可起鍋，開火炒甜麪醬（用的是李錦記），下肉絲掛醬。